材料： 猪梅条（就是肋排，但是只有肋骨没有脊背）、姜两片、黄酒、白糖、盐、鸡精 做法：1. 买回来的猪肉用冷水浸出血水。 用冷水浸泡的目的不是为了去除血沫（因为已经过了烫水的步骤），而是让肉充分吸水湿润，方便炖制的时候入味。2. 砂锅内放冷水，大火煮开之后放入猪肉，继续煮出血沫。
历敬彬历敬彬最近在减肥，每天跑步五公里左右 可是依旧控制不住自己馋虫上来的频率 因为是福建人嘛，非常非常喜欢喝酸辣汤这口儿 所以就自己做来解馋 我做的酸辣汤是用田鸡来做主料，
屈巧媚干锅，是川菜中一种独特的烹饪方式。用铁锅烹制，锅底保留有炒熟的菜籽，故名“干锅”。常见的干锅菜式有：干锅牛蛙、干锅鸡、干锅排骨等等，今天我们来做一道不一样的干锅——干锅黄鱼。
邰昱我的天呐！你们都在这胡说啥呢，真当所有人都是吃货哦 。这个水禄馍啊，是陕西西府（岐山、武功）那边的特色，宝鸡、咸阳一带的人都知道，但是外地人就很难吃到鲜的。因为做这个东西，必须要用新鲜的面和水来做才行。放了冰箱，做了也不好吃。 这个玩意儿怎么做呢？我教你啊。
訾雅天说起汤，我脑子里首先跳出来的一个是鸡蛋汤，另一个是疙瘩汤，俩个都是懒人速食汤，而且很营养呢！ 先说鸡蛋汤，蛋汤我想喝点甜的，所以准备的是鸡蛋、糖和牛奶。当然要想喝到醇香的鸡蛋汤，鸡蛋要打发哦~这样才会出现丰富的泡沫，口感也会更棒哒。
伍乐轩1、首先我们将买回来的山药用清水洗干净，再去皮，因为山药的皮含有皂苷和黏液蛋白，具有润肠的作用，所以最好去掉。 然后我们再将去皮后的山药切成块，装入盘中待用。2、接着锅中倒入清水，将切好的山药放入锅中，再加入适量白糖，小火慢炖30分钟。 因为山药本身富含碳水化合物，所以加入少许糖是为了增加甜味。
上官城标1. 番茄去皮，切成块（也可以不去皮~）；葱切断备用 2. 热锅下油，油热后加入切好的葱段，小火煸至金黄；然后加入番茄块，慢慢炒制（一定要多用锅铲翻拌，不要让番茄粘锅底）。
陈良宇推荐五款超好吃的冰皮月饼，做法超简单！ 1、流心奶黄月饼 月兔先生 食材： 咸蛋黄、牛奶、白糖、色拉油、糯米粉、粘米粉、澄粉 做法： -step1- 蛋黄+白糖+牛奶调成糊状； -step2- 锅中倒油，倒入蛋黄液，小火煎至浓稠； -step3- 加入面粉，
车军莲这个馅料简单快手，适合早上做。 先调个汁儿：2勺酱油+1勺香醋+半勺白糖+少许鸡精+少许香油调和均匀备用。 然后把鸡蛋打散，加入盐、葱花调味，倒入肉馅中混合均匀待用。 锅中烧开水，把切好的黄瓜倒入热水中焯熟，捞出过凉水沥干水分待用。
巢栀璇番薯粉丝的做法有很多，可以烫着吃、炒着吃、凉拌吃等等，今天我们用番薯粉丝跟鸡蛋一起炒个美味的下饭菜，操作简单，美味又营养。
怀梓良做法如下，希望对你有帮助 1.将买回来的凤爪用清水浸泡出血水（多换几次清水） 2.加入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱姜，同时加入两勺老抽、三勺生抽和适量食盐调味（因为要长时间烹煮，所以老抽和生抽不要加得过多，以免过咸） 3.开火加热，大火烧开后，再小火炖40分钟左右至酥烂入味。
祖佩煜食材 新鲜土豆1个、面粉50g 糯米粉100g、牛奶250ml 白糖30g、食用油适量（炸）做法 1. 将鲜奶和白糖放在锅里，用小火慢慢加热至沸腾，然后加入酵母调匀； 2. 把切好的土豆放进碗里，然后把刚刚做好的甜浆倒进去，
宋战鹏1、准备食材。 鲜狗肉500克，青椒2个，小米椒4个，泡姜3个，大蒜子3个，豆瓣酱2勺（实际用量大概1.5勺），生抽2勺，醋1勺，白糖适量，胡椒粉适量，料酒1勺，味精适量，生粉1勺，高汤（没有可加水）少许；2、将狗肉切成薄片待用，用食盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒等调料先腌渍一会儿；3、
粟曼慧腊味合蒸 准备食材： 腊肠、腊肉、姜蒜、青椒，酱油、料酒、白砂糖、胡椒粉 具体做法步骤如下： 第一步： 锅中烧开水，把切好的腊肠和腊肉放进去，加上少许料酒去腥，煮15分钟后捞出洗净切成薄片备用。 第二步： 青辣椒去籽洗净后切丝，生姜切片，大蒜去皮剁成蒜蓉，备用。
强晓东- 用料 - 鹅，姜，干辣椒，葱，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白砂糖，花生油 做法步骤 1、把鹅处理干净斩件；姜切片，大蒜去皮洗净待用。2、锅内热少许油，加入50克冰糖小火煮至溶化，炒制棕红色。3、加入姜片、蒜头爆香。4、倒入料酒和生抽，再倒入少量老抽上色。
白昱颍鸡块用油炸一下口感会更好，这样做出来的炸鸡块外酥里嫩，特别好吃。 食材准备：三黄鸡1只、面粉适量、淀粉适量、啤酒2罐、葱花适量、食盐4克、胡椒粉3克、白糖5克、生抽15毫升、老抽5毫升、八角1个、桂皮1小块、香叶2片 第一步：三黄鸡处理干净之后剁成小块，放在盆里，加入食盐4克、胡椒粉3克、
栗家乐1.鲜红辣椒切丝，加少许食盐拌匀待用。 2.把解冻的红鱼冲洗干净，沥干水分（切记不可浸泡在水中，会腥）。 3.用厨房纸擦干表面水分或者晾干（一定要擦干水！否则会很难处理和入味儿哦～)4.鱼身均匀涂抹姜汁，撒上食盐，腌制半小时左右。
鄢琪璐不请自来~ 作为在日华人，非常喜欢研究日本料理，也做过相关的培训。 日本豆腐的吃法很多，下面我分享几个自己做过的食谱给大家参考。想要做出好吃的日本豆腐，关键就在于对食材的选择和对火候的掌控。
胡淑珍驴肉是中国传统肉类食品之一，有着悠久的历史。根据史料记载，我国唐代时就已经有“烧尾宴”这样高级的宴会了，其中就有一道名叫“焚椒鱼”“熏驴脯”的菜肴。 宋代时，杭州有一家叫“松鹤馆”的酒楼，以经营著名菜肴“炉猪”、“烧鹅”而闻名，当然也卖“熏驴”。
司含菊我吃过很多种蛋黄酥，咸蛋黄味的、红豆的、紫薯的……但我最爱的还是流心蛋黄酥！ 刚刚收到同事给的一盒海欣的流心蛋黄酥，迫不及待开一盒来吃，真的巨好吃啊！！ 一颗小小的蛋黄酥里有一整颗流沙蛋黄，绵软香甜，一口下去就能吃到颗粒状的麻薯和花生碎，混合着蛋香的小酥皮下，是柔滑的豆沙夹心。
竺之灵