面条底汤怎么做好吃?
说起汤,我脑子里首先跳出来的一个是鸡蛋汤,另一个是疙瘩汤,俩个都是懒人速食汤,而且很营养呢! 先说鸡蛋汤,蛋汤我想喝点甜的,所以准备的是鸡蛋、糖和牛奶。当然要想喝到醇香的鸡蛋汤,鸡蛋要打发哦~这样才会出现丰富的泡沫,口感也会更棒哒。
2. 汤锅里烧开水后,轻轻的把面糊倒进锅里,要用勺子撇去浮沫哦~(因为我是用的电饭煲做粥,所以不需要另外加水) 3. 关火后,滴几滴香油,撒一把葱花,美味又营养的鸡蛋汤就可以享用了!是不是很简单啊!喜欢喝稠一点的汤就多打几个鸡蛋,我喜欢喝清亮的,所以就打的少一点。
再来分享一下我家最爱的疙瘩汤。因为我爸爸特别爱吃面食,尤其是馒头、花卷啥的,但是我最爱的还是疙瘩汤,所以我妈妈总是会变着法的给我做这吃。 1. 面粉里加入一个鸡蛋,调成糊状; 2. 水开后,慢慢的倒入面糊,边倒边搅(不然会结块); 3. 加点食盐调味,滴几滴香油,一碗热乎的疙瘩汤就上桌了,有没有觉得很诱人啊! 我妈妈做这个还会放点菠菜或者青菜什么的,颜色会更漂亮啦!