什么什么芒果最好吃?
我吃的最多的就是凯特芒果,黄色的,很成熟的时候皮特别软,用刀刮去表皮,薄皮的颜色和果肉很接近,都是橙黄色。果核很小,几乎忽略不计了。 剥开皮之后是这样的,里面的果肉是嫩黄的,有点像象牙白,不是特别细腻,但是很有口感,纤维挺多,不过混合着果浆一起吃的话感觉不出来有颗粒感。味道是很纯的香甜,不像某些芒果会有酸涩的味道。最棒的就是一口咬下去那种果汁四溢的感觉。
然后第二喜欢的是青芒。也是黄色果浆,但是颜色没有凯特芒果那么深。果皮是绿色的,很厚,用削苹果的刀是很难完全削掉的(注意:削果皮的时候一定不要伤到果肉!!!) 削掉皮的青芒是这样的,里面果肉的颜色比外皮的颜色要浅一些。颗粒感很强,嚼起来很过瘾,香味也很浓郁~ 而且青芒还有一道与众不同的吃法——蘸着小米辣和醋汁吃。在芒果上用刀划成一个开口,然后把小米辣椒和醋倒进去拌匀,腌制十多分钟。这样吃起来有一股独特的酸辣味儿,很开胃,夏天吃很不错!
最近买到的最棒的芒果是来自广西的金煌芒果。外表看起来像鸡蛋一样,表面有深色条纹,皮也是比较薄的。肉色很漂亮,淡黄偏棕一点。纤维比较少,果核也比较小。甜度很高,放两天就吃不出酸味了。直接吃、做成沙拉或者榨果汁都很棒哦~ 这个金煌芒果是朋友推荐的,他说他买的29元/斤,但是我在这家买的35一斤……应该是我买的地方没他便宜……这个果子比较大个,一个差不多就五斤左右。