炖腊鸡怎么做好吃？
腊味合蒸 准备食材： 腊肠、腊肉、姜蒜、青椒，酱油、料酒、白砂糖、胡椒粉 具体做法步骤如下： 第一步： 锅中烧开水，把切好的腊肠和腊肉放进去，加上少许料酒去腥，煮15分钟后捞出洗净切成薄片备用。 第二步： 青辣椒去籽洗净后切丝，生姜切片，大蒜去皮剁成蒜蓉，备用。 第三步： 锅内热油，放入姜蒜爆香后倒入腊味煸炒片刻。 第四步： 把腊味推到一边，在锅底上撒些白糖，小火融化后和腊味拌匀。 第五步： 最后加入生抽、老抽、胡椒粉、食盐调味，拌均匀后即可出锅。 一盘美味鲜香的“腊味合蒸”就搞定啦！
小贴士： 因为腊肉和腊肠本身已经有腌制过程，所以做出来的菜比较咸，因此可以在最后调味的时候少加点盐。 如果不喜欢吃太甜的口感，可以把白砂糖换成红糖，或者不加糖。 不喜欢吃青椒的也可以不放，或者是换成自己喜欢的蔬菜。 刚做好的腊味合蒸色泽诱人，一口咬下去，油脂在嘴里迸发，香嫩爽口，让人越吃越香~ 喜欢的话记得点赞关注哦～