大暑节气到来，意味着我们即将进入到三伏天气里，这时候我们除了要注意防暑降温之外，还要多吃一些清热祛暑的食物。今天就给大家分享一道最适合大暑节气吃的菜肴——丝瓜蛋汤！ 丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质和维生素，经常喝一碗丝瓜鸡蛋汤，不仅可以清热解毒，还能明目健脑。
成永兴成永兴膏蟹，是广东人餐桌上重要的食材之一，一般用于烧、酿、蒸、煮汤等做法。在广式酒家中，膏蟹也是常用来制作菜肴的原料之一。 说到膏蟹的做法，最经典的莫过于「炒」了。
阮曦博好吃的要死啊！ 就昨天，宿舍入坑两人吃了一整盆……啊不，一盆。准备材料： 猪头肉（买的时候让老板帮你剁碎）、辣椒面、白糖、生抽、醋、蒜泥、香油第一步：把猪头肉用冷水浸出血水；第二步：锅里烧开水，把猪头肉放进去焯一遍；第三步：把以上所有调料混合在一起调成蘸水备用。
伍冬露不吹不黑，抄手真的很好吃！ 以前在四川的时候，特别喜欢和小伙伴一起去吃抄手，对抄手的感情很深。 说到这玩意儿，得从初中说起…… 那会我们住在学校附近，每天下晚自习回家都能路过一小店，小店不大，门脸很窄，但是每天都很多人。店里主要经营小吃，有凉皮凉面、汤汤水水啥的，味道都很不错（主要是便宜哦~）。
曾心皓在意大利，最受人们喜爱的面食不是披萨，也不是通心粉，而是蝴蝶面（Fusilli）。 这种形状独特的面条，一头窄一头宽，像极了美丽的蝴蝶体态。在意大利语中，“fuso”指的就是“缝针、线团”的意思，而“fussi”就是“缝”的意思。因此可以理解为用缝针法做出来的面条。
朴文淑在海南，人们习惯用“文昌鸡”、“文昌鸡饭”来称呼文昌市出产的鸡和用这种鸡做的菜肴。 据传，“文昌鸡”最早出名源于清朝乾隆年间。当时，沿海渔民每年春季都要驾着木船，载着自家养的鸡，到南海海域去捕捞海鲜。归航途中，须经过一个荒岛。因岛上草木茂盛，适合栖息与繁衍，故渔民将此处称之为“文昌里”。
竺泽帆我选饺子，但是作为一个在苏州生活了8年的东北人，如果让我排第一的话，那我肯定是给馄饨争口气儿的。 首先从制作上来说，水饺和馄饨都是“包”出来的，区别只是水饺是“包”出来的、馄饨是“吞”进去的；其次从烹饪方法上来说，水饺和馄饨都是可以蒸可以煮也可以煎的；最后从营养上来说，
霍京迎首先，需要明确一点事实：目前市面上的“全黑麦”，并不是真正意义上的全黑麦。 严格来讲，如果一种谷物中，黑色种子的比例超过50%，我们就可以称其为全黑麦了。不过这样的全黑麦，籽粒颜色很深，籽粒不圆润且较长，看起来比较粗糙，口感也比较差，市面上很难见到。
艾莹莹之前没有听过这个口味的粽子，所以好奇是不是真的这么好吃…… 刚好去年端午的时候买了点来试吃（ps.不是自己买的！！！别打我！！！） 刚打开袋子就闻到很浓烈的肉香…… 入口第一感觉是肥而不腻，肉质很细腻。但是肉的味道有点盖过粽子的香味了。咬下去能吃到颗粒感的糯米，但整体来说口感是很不错的。
禄紫寒这个我还真做过，在老家的时候，那时候还没有外卖和速食食品，所以想吃牛肉或者羊肉这样的食材就得自己去做。 记得有一次和小伙伴一起做，具体做法已经忘了（毕竟时间过去久远），只记得味道是不错的，很香，也很嫩。
隋怡弦腊莱，是云南傣族特有的食材。用糯米做成圆形粽状，外裹新鲜的芭蕉叶，在木炭火上烤制而成。有咸甜两种口味，甜的蘸白糖吃，咸的沾香料粉吃（香料就是炒过的面粉） 很多人不喜欢这种食物，是因为它有一股很浓重的烟熏味。但真正吃过的人都会为它的独特风味而着迷。 在所有的小餐馆里，你都能点到这道美食。
周理作为一个在青岛生活了20多年的外地人，之前对气泡虾完全没有概念，也不知道怎么做。前段时间因为想吃又不知道味道如何而犯愁的时候正好看到 @王宁 老师写的这篇美食文章，于是照着做了，终于吃到了传说中的气泡虾~原料：新鲜明虾500g（实在是不想剁虾仁……）、鸡蛋2个、面粉适量、苏打粉1小勺、黄瓜丝适量、
穆寿首先排除醋酸的味道，其次，我们看配料表（注意看原料是不是单纯的粮食） 然后我们看看味道 山西陈醋有熏硫的习惯，但是不严重。这个陈醋味道是酸的，有点涩口。 陈醋中富含氨基酸和酶类，有利于食物中蛋白质的消化，所以食用陈醋是有利于身体健康的！ 再看看凤祥的，同样排除醋酸味。 这个醋味很淡，感觉不到酸味。
凌谷财喜欢甜的、喜欢吃水果的一定要试试这个！ 就是很好吃啊，真的很好吃，我每次都要把袋子倒干净，连汤带水吃完。 我买的是三盒装的，每盒8颗，一共24颗。已经快吃完了，真的很好吃，尤其是夏天冰一下再吃，绝啦～ 里面有椰果、燕麦、红豆还有花生什么的，口感很丰富。
相红权先泼一盆冷水，问这个问题的人，以后大概率不会成为面食爱好者（或者已丧失兴趣） 因为做面食有个先决条件 要有充足的耐心和细心的态度。 首先把面粉调成面团，这个非常简单，调好之后让面团醒一会；然后擀成大饼，上锅蒸，熟了之后是大饼的样子，你爱怎么吃怎么吃。如果上面这个过程你没有耐心完成，那就不要想了。
平湖首先排除掉我吃过的不多的几颗（因为没来得及拍照！） 然后，按照我的口感排序是1.芝士年糕布丁2.流沙奶黄布丁3.酸奶草莓果干4.抹茶红豆5.榴莲芝士6.巧克力7.香蕉牛奶8.芋圆 ... 当然这只是根据我自己的口感做的分析，可能不太对你胃口哒~ 所以就按这家店的热门度，
邓子航“剁”字在这里是动词，而不是名词。所以问题的核心，实际上是怎么做“好吃的肉馅”1. 选择新鲜的食材。这点不用说，但凡你要自己做，肯定也是讲究食材新鲜。这里强调一下，可以是部分或全部冷冻24小时再使用（猪肉最好完全解冻再使用）。2. 制作过程中尽量保持湿润，减少肉馅与刀、盆等器皿的接触。
臧千我吃的鸭舌都是卤味的比较多，但是最好的还是老妈做的香辣味滴~ 每次家里买了鸭子就会做一大盆，用来下酒是最棒的！ 把买回来的鸭舌头清洗干净滤水备用；生姜、大蒜分别去皮切片；葱洗净切段；干辣椒剪成丝； 锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜片，下入花椒炒香，再倒入干辣椒爆炒。
陆钊茹我猜题主是想知道如何让烤出来的蛋糕味道更好，组织更细腻？ 首先，烤箱的温度很重要，一般烤箱温度越高，烤出的蛋糕膨松感越强（因为高温会让面糊中的蛋白质变得更蓬松），但是过于高温也会让蛋糕失去水分变干，影响口感；相反，若烤箱温度过低，则又达不到膨松的效果。
栾玉美老醋花生、糖醋里脊、锅包肉、红烧肉，四道菜中两道凉菜，两道热菜，搭配起来正好一桌饭，至于这4个代表菜品如何制作那就看我的文章吧！
阙杨焱