莲藕做法多样，可炒、可炖、可烤，不同的做法有着不同的风味，今天分享一道家常卤藕的做法，香糯爽口，特别开胃！ 食材准备：莲藕 调料：生抽、老抽、食盐、白糖、八角、桂皮、香叶第一步：把买来的嫩藕去皮清洗干净备用。（老藕可以用来炖汤喝哦~）第二步：切好八角，桂皮，香叶备用。
慕容薇晓慕容薇晓作为一个在四川生活了20多年的重庆人，对辣椒这种东西再熟悉不过了。黄飞鸿的辣椒酱我吃过，也给我母亲买过，她也很喜欢吃。 首先来说说它的辣度，我觉得是微辣（对我来说），适合大多数不能吃辣的四川人，这点可以保证；其次口味来说它并不是特别重，所以不吃辣的人应该也可以接受这个味道。
任恩凝这个汤圆啊，还得听我跟你慢慢道来说来。 我家是北方的，我姥姥特别爱吃汤圆。但是我很少吃到，因为自己做不方便，买又很难买到。 后来来了上海，发现上海的元宵节有卖汤圆的，就买了些回来让姨妈给姥姥寄过去。但是这个时候我已经不吃甜食了，所以也就没觉得有什么特别的。
韩恋旭作为湖南人，吃过很多地方的湘菜 长沙的、湘潭的、衡阳的、常德的… 要说最好吃的，那肯定是自己家乡的小馆子做出来的 最地道，最纯正的味道。
田宇希老上海人都知道，旧时小笼包有“南有嘉定小笼”之称。可惜后来因为战乱，工艺流传到了别处，如今我们也能在各地吃到美味的小笼馒头了。不过要是论正宗，那还得是上海的。 说起正不正宗，还得说说小笼馒头的皮，小笼馒头的皮得薄如纸，半透明。而且要在上面戳出孔来，这样吃的时候才能吸入汤水，增加口感的丰富性。
詹奕晓这个我可能有资格答，毕竟家里是浙江绍兴的黄酒作坊，每年就做两个季节，冬天和秋天，其他时间都是闲着（所以春天夏天和秋天喝什么酒！
淳于茜嘉我用的鸭腿是冷冻的，提前泡冷水解冻。 配料是： 葱一段、姜四片、蒜三瓣（我的刀工真是很差啊）、香菜一棵、料酒两勺、白醋一勺。 调料是： 老抽调色、生抽调味、白糖提鲜、盐适量。（大家按自己口味调整咸淡哦！）做法步骤如下：1.鸭腿剁成小块，冲洗干净后，放入砂锅。
支悛守2023年更新，最近我新学了胡萝卜鸡蛋饼的做法，胡萝卜和鸡蛋是绝配！ 把准备炒胡萝卜的瘦肉用油盐腌制15分钟左右。 我比较喜欢甜辣口的萝卜所以会放些辣椒，不喜欢吃辣的也可以不放哦~ 切好的萝卜丁先下锅炒熟，然后盛出备用~ 这个步骤可以保留一部分汤汁拌饭超级香！
武琦添“怎么做好吃”这题目可大了去了，我试试按不同做法来分答一下。 首先，从原料上说，做熏鸡和炸兔是最好吃的，因为这两个吃法最能保存食物本身的味道和组织的完整性，而且做出来的食物颜值也最高（当然，如果你不喜欢烟熏和油炸的话……） 先上菜谱。
欧阳弘文- 准备食材 - 海带结/块，芹菜适量； 花生适量，八角2颗，桂皮1小块，香叶3片，小茴香少许，干辣椒4个，花椒1小撮； 酱油2大勺，白糖1勺，老抽1勺，醋1勺，熟白芝麻适量，植物油1勺。
吉利思羊肉，是很多人爱吃的肉类之一。不过，有很多人在做羊肉的时候总是难以入味、难以炖烂，出现这种情况很有可能是在清洗或者炖制的过程中做错了，导致营养和口感都流失了不少。今天，我就来给大家分享一道炖羊肉的做法，按照这个方法来做，保证鲜嫩又好吃！
梅德馨我做的蘸汁儿是咸水虾，做法和新鲜的大虾一样。 先煮后炸。 锅里加水、葱、姜、花椒、胡椒、盐，把洗净的鲜虾放锅里煮熟，别煮太久，刚熟就好； 在开水里焯一下，去腥，同时也可以让虾仁更紧致。 用凉水多冲洗几遍，尽量把皮褪干净（其实不用太认真，因为后面还有步骤，皮会掉得更多）。冲洗干净后，捞起控干水分待用。
褚梦悦1.准备好鱼，去掉内脏和鱼骨 ，鱼肉洗干净之后切成块儿状备用；葱、姜切片；八角、桂皮、香叶洗净待用。（我这条鱼不怎么新鲜了，所以骨头里的血水是黑色的） 2.锅里放油，放入葱姜爆香后加入鱼块儿，慢慢煎炒，煎至一面焦黄后翻面继续煎，然后加入料酒、老抽、醋和糖，小火炖十分钟。
蒯妍梓主料 猪骨700g 海参4个（干） 辅料 老姜1块 大葱2根 盐适量 料酒适量制作方法： 第一步、准备原料。 第二步、猪骨温水浸泡出血水，清洗干净备用。 第三步、海参加入少许冷水，大火炖开，撇去浮沫，继续煮5分钟关火让海参泡在汤里入味儿。
东方玉云1. 食材准备：生黄豆50g、青椒（尖椒）2个、小米椒3个、葱白1段、姜1块、蒜3瓣、花椒8粒；盐适量、生抽1勺、蚝油半勺、白糖少许、植物油少许。2. 黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分备用。辣椒切圈、葱姜蒜切片。3. 锅里加入适量清水和食盐，大火烧开之后加入黄豆，再次煮开后转小火慢慢炖制。
寿寒惠食材 4人份 大米175g（约2碗） 胡萝卜半根（约100g） 黄油5g 清水适量（约600ml） 调料 盐1.5g 高汤块3块 胡椒粉1/4茶匙（约1克） 橄榄油1茶匙（5ml） 做法 准备好所有食材，大米淘洗干净后浸泡半小时； 胡萝卜去皮洗净后切丝，
怀子立用料 肋排500克、小土豆300克、胡萝卜1根、葱白2段、姜4片、香菜1棵、花椒1撮、大料1朵、香叶3片、桂皮1块、食盐1勺、老抽2勺、生抽1勺、十三香1勺、胡椒粉适量、白糖少许、白醋适量、植物油适量 做法 食材合集。切配工作，葱切段、姜切片、香菜切段备用。
轩辕妍梦我做的粉蒸豆腐不会很硬，也不会很烂，恰到好处。 首先，把豆腐块用微波炉加热10分钟左右(这一步目的是让豆腐更好入味)； 然后，在蒸锅上铺上纱布(为了防烫和美观)，把豆腐块平铺在上面，淋上蒸鱼豉油、香油，再撒上葱花～最后大火蒸熟即可(约5分钟)。 完成！
邓联莲1、准备两个新鲜的番茄，清洗干净之后去掉根部，然后切成薄片 2、准备三个鸡蛋，打入碗中，加入一汤勺的温水，少许食盐，充分搅拌均匀3、准备一个大碗，将调好味的鸡蛋液倒入其中，上锅大火蒸十分钟即可关火 （我喜欢吃嫩一点的蛋羹，所以没有蒸太久的时间） 一盘鲜美多汁，口感很好的西红柿蒸蛋就做好了，
梁永绵云南很多小吃都只需要简单的食材，就可以做出很好吃的美食。 饵块就是其中一种，把大米粉在锅里蒸成薄薄的皮子，淋上甜酱油、辣椒油等调料拌着吃。或者切成丝状，炒着吃了。或者做成小饼，煎得香香的吃~ 今天分享的是炸饵块！
逄雅晴