莲藕:生食生津止渴,凉血。熟食养血滋阴、润燥。莲子:养心安神、固精止带。山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。山药莲子藕粥,益气养血、润燥润肠,适合大便干结、脾虚气血不足的人。作法很简单:莲藕 200 克,莲子 100 克,山药 50 克,枸杞子 25-30 克,冰糖一匙加适量粳米,煮至粥熟即可食用。

莲藕:生食生津止渴,凉血。熟食养血滋阴、润燥。莲子:养心安神、固精止带。山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。山药莲子藕粥,益气养血、润燥润肠,适合大便干结、脾虚气血不足的人。作法很简单:莲藕 200 克,莲子 100 克,山药 50 克,枸杞子 25-30 克,冰糖一匙加适量粳米,煮至粥熟即可食用。
就普通奶的营养而言,奶中蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B2和VB12的丰富程度是任何一种食物所不能比拟的,从营养成分的全面上来说也是其他食物所不能比的。因此奶和奶制品是十分优良的营养品。喝鲜奶比喝鲜豆浆的更具有营养价值。
润肺止咳 橘子有润肺化痰、健脾开胃、除湿止呕等多种功效,鲜橘皮煮水喝对慢性咳嗽及上气不足、易喘促者有效,干橘皮煮水则适合寒痰咳嗽者饮用。生津止渴 橘子味甘酸而性温,入脾、肺经,具有生津止渴、开胃健脾的功效,含有85%以上的水分、β-胡萝卜素以及维生素B1、B2等营养成分。
参丝加红枣可以美容养颜、补气养血、缓解疲劳、抑制癌细胞、抗癌,有多种保健和治疗效果。但是,参丝和红枣的搭配不能用在严重的身体疾病上,只能起到保健和轻微的辅助治疗作用。参丝,又叫做人参须,是人参的根须。它有补气、补血、补阴、补阳、清热、泻火、消炎、去痛的功效。
制法:将兔肉洗净切块,与浸软的鹿茸(切成薄片)同放入沙锅内,加适量清水炖煮,待肉烂时兑入料酒、生姜、葱白及食盐等调料即成。佐餐时温热食用。功效:补肾壮阳,利尿消肿。适用于肾阳不足引起的阳萎早泄、神疲乏力、畏寒肢冷以及肾虚水肿等。注意:阴虚火旺、湿热偏盛者不宜选用,热盛引起的痈疽水肿者忌服。
美容佛手花的精油具有美肤靓发功效,能护发、治秃发和减少头发分叉。佛手花中含有丰富的黄酮类和甙类成分,能扩张血管,促进血液循环和气血流通,因而对美容、美发很有帮助。醒脑佛手花有香味,可以醒脑开窍。可单独用佛手花泡水喝,也可加上薄荷泡水喝,有疏散风热,醒脑明目的功效,对于风热型的感冒初期有不错的效果。
芭蕉皮有清热解毒、润肠通便和利尿的功效,对吐血、衄血、痔疮出血、热结便闭、小便不利等病症有疗效,适用于湿热泻痢、血热吐衄、水肿疼痛、热淋石淋、咳嗽痰多、风痰癫痫、肠燥便秘、热淋沙石等病症。但是用芭蕉皮入药,必须注意阴虚者忌用。
生吃草莓能健脾和胃、祛痰止咳、利尿消肿。将草莓浸入淡盐水中约5分钟,再用清水冲洗,即可去除草莓表面大部分的农药残留。但生食草莓最健康的吃法是将草莓与糖拌,白糖拌草莓,能解酒、清肺、解毒。经常加班、喝酒应酬的人,平时可以多吃一些草莓。这是因为草莓有解酒的作用,草莓中所含的胡萝卜酶,能分解酒精。
鸡汤,是滋补的佳品。《本草纲目》载:“汤,益气而宽中,冬月每日饮数杯重汤,可以清痰降气……”山药的营养成份也很高,有30%左右的糖蛋白(薯蓣皂甙元),糖蛋白能使上皮组织细胞起到增殖的作用,经常食用山药,可滋润皮肤,使老年人脱发、骨骼疏松等症状得到缓解,所以山药有“神仙之食”的美誉。
山楂味酸、甘,性微温,具有消食化积、行气散瘀之功,常用于治疗饮食积滞、胸膈满闷、脘腹胀痛等症。肉食属于大分子的高蛋白、高脂肪类食物,人体对其完全消化需要多种消化酶及胆汁的参与,尤其是对胆固醇的消化需胆汁酸的乳化才能完成。
马蹄莲子糖水的功效是消暑清热、开胃健脾,莲子有安心补五脏、去疲乏等功效,马蹄有清热、利尿、通淋的功效。二者搭配一起煮制糖水,能够起到健脾祛湿、养心护肝的作用。莲子中富含蛋白质、糖类、脂肪、镁磷钙等矿物质,有很高的营养价值。
生丝瓜:苦味清淡、质地鲜嫩,是人们夏秋季节爱吃的蔬菜。中医将丝瓜归为性味甘凉之品,具有清热化痰、清热凉血、祛风解毒之功效,可治疗热痰咳喘、乳痈、喉痹、风疹、丹毒、痈肿、疼痛、崩漏带下等症。《陆川本草》中还有用鲜丝瓜绞汁涂治毒蛇咬伤的记载,说明丝瓜还有解毒作用。
山药富含多种营养成分,有增强人体免疫力、延缓衰老的功效,特别适合脾虚的人群经常食用。蒸山药是很好的保健食材,冰糖蒸山药是很好的滋补方。中医认为,肺在液为涕,脾在液为涎;肺开窍于鼻,脾开窍于口。如果肺虚,就容易流清涕;如果脾虚,口水就增多。而脾气之充泻是通过口的开合来体现出来的。
煮大枣可以很好的保留大枣的营养,有直接补充气血、养血安神的功效。在煮枣时,可以加入一些生姜,可以起到温中行滞的作用,对脾胃虚弱、经常腹泻的人有好处。有糖尿病病史的人不宜过多食用大枣,大枣中含糖分较高,以免血糖受到影响。食用大枣时不能过量,否则会造成不适症状的产生。
龙葵具有清热,解毒,活血,消肿,止血,祛淤等功效,适用于治疗血瘀经闭、风湿关节痛、痈肿、恶疮、外伤出血,蛇、虫咬伤等疾病。龙葵为茄科、茄属一年生草本植物,全株幼时被白色糙毛及腺毛,后变无毛,茎直立,有分枝,红紫色,稍有棱纹,果实球形,直径8~10毫米,黑紫色,光滑,种子肾形,淡黄色,花果期7~10月。
冰糖炖秋梨是一种常见的家庭中药,是用秋天的生梨切开,加上冰糖,上锅蒸或用水煮,吃梨喝汤。有清心润肺、生津止渴、化痰止咳等功效。适用于急性气管炎、咽喉炎、百日咳及干咳无痰等症,也可用于辅助治疗高血压。冰糖炖秋梨的材料:生梨1只,冰糖15克。冰糖炖秋梨的做法:1、将生梨削皮、切开,去核。
水煮大葱可以发汗解表,散寒通阳,有杀菌消炎,缓解上火的作用,而且经常食用生葱熟蒜能够预防癌症,生食葱白可以刺激眼睛和鼻腔,使眼泪、鼻涕分泌出来,有助于排出体内热毒,熟食葱白可以缓解阴虚内热引起的大便干结,尿少等症状。
1、抗癌:据研究认为瓜实有抗癌作用。2、杀菌:所含甘情具有清热化痰、杀虫灭菌的作用。3、止咳:有除胸中痰热、清肺止咳功效。《滇南本草》记述:能“化痰消沫。”4、止痢:据近代药理研究表明,本品所含的多种成分有抗菌作用。
牛大力煲粉葛是民间常用的一种汤水,可起到补肺止咳、滋补肝肾等功效,还可起到扩张血管、降血糖、降血脂等作用。但此功效需要在医生指导下长期服用,才可能有明显效果,短期饮用效果并不明显。若要将牛大力与粉葛一起煲汤,可加入适量猪骨同煮,熬制成汤饮用。
中医认为,苹果味甘,性平、微凉,入脾、肺二经,有生津止渴、健脾和胃、除烦止咳等功效,对消化不良、水谷不清、便溏、心烦口渴,以及下陷脓血、白带过多等有一定疗效。现代医学研究发现,苹果含有较多的有机酸、果酸、奎酸、胡萝卜素、维生素C、E,微量元素锌、铁等。