之前在大连旅顺一家饭店吃过，鱼是巴沙鱼，特别好吃。后来自己琢磨着做，做了好几次不太成功。 昨天又做了一次，加了粉条、豆腐和香菜，终于成功了！！！（喜极而泣） 把鱼肉和鱼骨分开。鱼骨里加盐、料酒、胡椒粉抓匀后腌制片刻。（不焯水）鱼肉里加入少许淀粉和蛋清抓匀上浆。
凤小禾凤小禾- 准备原料：新鲜竹笋（毛笋），黄豆 调料：八角、桂皮、香叶、干辣椒段、香葱结、老姜、冰糖 辅助工具：纱布、砂锅 1. 将八角、桂皮、香叶用清水冲洗干净；把香料夹出放入砂锅底部，用热水浸泡。2. 黄豆用清水淘洗干净后，加入300ml左右的清水，浸泡8小时左右(我一般是早上泡上，晚上做)。
慕容雪紫我喜欢吃饺子，也喜欢研究各种饺子馅，我做的饺子馅香而不腻，吃起来口感十足！ 每次做都有一种满满的成就感，家人对我的作品很认可，吃的直夸我做的好吃！ 今天就把这个好吃的饺子馅的做法分享给你们！ 准备食材： 猪五花肉、蒜苔、鸡蛋、大葱、生姜、花椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精、花生油。
秦宇宵“子姜”就是嫩姜，其实也就是姜刚刚长出来的时候，颜色青翠，味道辛辣中带着些许清香。南方的生姜一般都是在土里生长的，出土以后，颜色会慢慢变深，香气和辣味也会逐渐变淡。北方的生姜很多都是水里的，所以叫子姜。 子姜最好吃的就是用它配鸭子，叫做子姜鸭。
初格心藕，是很多人喜欢吃的一种蔬菜，味道鲜美，而且营养丰富，含有碳水化合物和丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等微量元素，有开胃、清热润燥的作用；并且有美容养颜的功效，多食用皮肤会变得细腻有光泽！ 做之前我们先把料汁调好，两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+半勺白糖+少许盐，调成碗底样子。
柴枫云食材准备：花生、黄瓜、香菜、白芝麻 辅料：辣椒油、盐、白糖、生抽、醋 第一步：把花生米放锅里炒熟，盛出放凉，用擀面杖敲碎。第二步：在准备好的辣椒面上浇上热油激发香味。（这一步很重要） 第三步：往辣椒油里加入少许的白芝麻，然后倒入碗中，加入两勺生抽、一勺醋、半勺白砂糖和适量盐拌匀备用。
钮泽楷东北人喜欢吃酱，那必然也要有酱做的玉米啊！ 酱玉米，也是我最喜欢吃的做法之一了～ 准备食材和用具，一个电饭煲就可以搞定啦~ 新鲜玉米两个，黄豆酱油两勺，白糖少许（可放可不放），胡椒粉、味精、八角各适量，清水足量； 电饭锅底部刷油，然后均匀铺上切好的玉米粒。这里有个小技巧！
晏兴桃1、蒜香烤排骨 原料：排骨一斤，大蒜一头，姜一块，香葱一根，盐半勺，生抽一勺，老抽少许，料酒两勺。做法步骤：第一步，排骨洗干净，沥干水分备用； 第二步，葱姜蒜切好放入碗中，加入生抽、老抽和料酒调成酱汁备用； 第三步，将调好的酱汁倒入锅中烧开后再煮上5分钟左右关火让酱料入味； 第四步，
商欣露这个我有经验，之前做过几次，感觉味道都还不错。其实做法也蛮简单的： 首先将买回来的五花肉清洗干净，放到锅里加入清水没过猪肉，同时放入大葱和生姜，开火煮； 锅里放入适量料酒（去腥效果好）、生抽和老抽（上色好），开锅后撇去浮沫，
焦佳望阳澄湖大闸蟹最好吃，其他螃蟹的话，清蒸白灼最好。 我最喜欢吃的螃蟹是香辣蟹和蒜香蟹。以前不吃螃蟹是因为闻不惯它的味道，后来吃了才知道原来是可以吃到味道这么好的一个食材啊！ 第一次做香辣蟹的时候，把肉都夹到碗里，准备放胡椒粉、盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒酱拌着吃，结果尝了一口，哇！好鲜！
元慧珊牛的骨骼分成两种，一种负责运动的，一种是支撑体重的。 吃牛肉的话建议吃运动部位的肌肉，也就是肌肉纤维比较粗、结实的那些。所以吃牛羊肉的时候选择里脊肉、腱子肉这些部分比较好。 而骨头里面就分出了大骨（脊椎骨）、中骨（筒子骨）和小骨（肋骨）。
山谅这个，虾好吃吗？ 嗯，虾确实挺好吃的.... 这个嘛，得分开说（先跑个题） 我们平时吃的大多数的虾，是海洋里的生物，我们叫它海洋虾。 海洋虾好吃吗？ 那可是相当的好吃啊！
张擎玢先声明，本人极其讨厌吃虾。 然后这盘啤酒虾是我吃过的最难吃的虾！！ 难吃到什么地步呢，我给我妈吃了半个，她就说“你别给我瞎糟蹋东西”（我妈对美食还是比较宽容的）。 我给老爸尝了一只，他评价是：“这个味道实在太怪了，怎么吃得下去啊。
朱金福我超爱吃的，就是那种清炒一下就可以直接吃的那种白莲。 新鲜的莲子好吃，但是一次也不要多吃哦~ 新鲜的莲子吃起来脆脆的，剥开翠绿的莲蓬就能看见雪白的莲花，一朵朵像小仙女一样。 一颗颗白莲用指甲刮去表皮，露出粉嫩的果肉，一口咬下去汁水四溢。当然，新鲜的白莲也可以做甜点，比如莲蓉馅。
金阿春首先声明，我是客家人！客家人的炒米粉是放在盘子里的，和潮汕的炒粿条放碗里是不一样的（虽然都是广东人） 好的，现在来说正题。要想炒米粉好吃，有几个重点：米粉要新鲜做，火候要大，温度要高，速度要快。1.先买新鲜的米粉 超市里有卖包装好浸在清水里备用米线的，这个不能用于炒米粉。
贺利飞我吃的卤味，一般都是店里现成的香料，比如卤肉店、凉亭里卖卤菜的摊位，这些香料都是混合一起的，所以并不清楚具体是哪几种香料。 我自己做过一次，用的是八角、桂皮、冰糖、老抽和生抽，以及姜块，猪蹄煮熟后，捞起来晾凉，然后放香料继续煮，香料的味道会慢慢渗入猪蹄里面，非常入味。
濮玥桐这个我可有发言权了，本人是地道的山东人，对鲁菜也是颇有研究，下面分享几道用鱼肉做的特色菜肴 鱼肉营养丰富，含有人体所需蛋白质、氨基酸和脂肪酸，并且胆固醇含量低，对于想健身或者爱吃鱼的朋友来说，鱼肉简直就是最佳选择。1.熏鱼片 原料：草鱼一条（约2斤）。
栾钧棋我是卖粥的，我们的粥是很讲究的，我以我的经验来说说这个问题 买米 我们一般买东北大米 因为比较软糯 好煮 但是也不能太软了 软了不好吃 有嚼劲洗米 这个很关键 我一般会放少量的食醋和香油 搅拌着泡20分钟左右煮粥的时候先用旺火 等水开了把火关
能胤泽首先，作为一个新疆人很负责的告诉你 新疆的葡萄最好吃！！！ 先放几张图刺激一下大家 因为我是做电商运营的，所以总能买到各地优质农产品。先说早熟无籽葡萄吧（7月左右就上市了） 早熟的无籽葡萄分很多种 有夏黑、巨峰、阳光玫瑰、玫瑰香、克伦生等等。
车菁阳我买过好几家的手抓饼，其实要论味道的话，差别真的不算大！ 要说不一样的地方，那就是有的更酥脆些，有的更软嫩些。 我曾经做过一次实验，同时买两种不同品牌的手抓饼，然后分别做煎饼果子和土豆沙拉，最后发现还真是有区别的~手抓饼的做法非常简单，所以这里也不详细叙述了。 这里主要讲讲怎么挑选好的手抓饼。
简逸俊