大米胡萝卜粥怎么做好吃？
食材 4人份 大米175g（约2碗） 胡萝卜半根（约100g） 黄油5g 清水适量（约600ml） 调料 盐1.5g 高汤块3块 胡椒粉1/4茶匙（约1克） 橄榄油1茶匙（5ml） 做法 准备好所有食材，大米淘洗干净后浸泡半小时； 胡萝卜去皮洗净后切丝，用少量橄榄油拌匀腌制15分钟； 不沾锅中放入黄油，以小火加热至熔化； 将泡好的大米放入锅中，加入足量清水，煮至沸腾后改小火慢慢熬煮； 待汤汁逐渐变浓稠，用筷子不断搅动以防粘锅； 倒入胡萝卜丝和所有配料，搅拌均匀后继续熬煮成稀粥即可食用。
小贴士 没有高汤块可以用鸡精代替。最后撒上胡椒粉增香效果更佳。 我觉得很好喝的粥！大家可以试试~ PS 做这个粥的时候我犯了两个错误……一个是放黄油的时候没有搅拌使其融化，导致有一部分是结块的；还有一个是因为忙着和男朋友说话，忘记搅拌，以至于有部分的米粒变成了糊状……所以大家一定要注意哦！ 另外我觉得如果能买到新鲜胡萝卜做这个粥就更好了，味道应该会更佳～如果买不到也可以像我家这样用速冻的啦。 其实这个粥做起来蛮简单的，但是就是很花时间……所以要做这个粥的话记得早上起来就做哦！