上海早茶哪里好吃？
老上海人都知道，旧时小笼包有“南有嘉定小笼”之称。可惜后来因为战乱，工艺流传到了别处，如今我们也能在各地吃到美味的小笼馒头了。不过要是论正宗，那还得是上海的。 说起正不正宗，还得说说小笼馒头的皮，小笼馒头的皮得薄如纸，半透明。而且要在上面戳出孔来，这样吃的时候才能吸入汤水，增加口感的丰富性。
以前的老店都是师傅站在柜台后面做小笼，顾客来了现点现做。选好的面团放在左手的碗旁边，右手用擀面杖搅进白糖和芝麻粉，一边倒水一边搅，直到变成薄皮的形状。然后用筷子在面上戳几个洞，放些葱末，再揉成面团。接下来就是最重要的蒸制过程了，一定要控制好火，不然会塌，不成形。最后要在热腾的水汽里迅速放上辣椒油、香醋，一盘香辣酸甜的优秀小笼就做好了！
要说到最正宗的小笼馒头店，那必须是光明邨大酒家，这里的点心师傅都是原静安寺饭店的。虽然叫光明邨，但其实这家店以前的位置是在静安寺路的静安区政府隔壁。后来为了修地铁，搬到了现在的地方。
这里的小笼分大小个。小的3块钱一笼，大的5块钱一笼。加上辣油、香醋一口下去满口的肉香，实在是太满足了！除了小笼外，这里的水饺也非常的美味。薄薄的皮，大大的馅儿。咬开鲜嫩的皮，吸上一口汤汁，再来上一碟醋，美滋滋！ 还有一家不得不提，那就是位于黄浦区的五芳斋。可能别的城市会有老字号叫做“五芳斋”，但这个“五芳斋”却是正宗的上海老铺。他家的点心做得极精致。
小笼的价格相对前两家就略贵一些，6块钱一笼。但味道也是极好的。薄皮厚皮的都有，爱吃啥点啥。再加上店家自制的酱菜，味道好到爆棚！
在上海，本帮菜、西餐、各种外国料理不说，茶馆也是林林总总。有港式茶楼，有粤式茶点，有云南普洱茶馆，还有日式和风茶舍。不过，要说最有老上海味道的，还是那种门口竖着“茶”字招牌的“老茶馆”。这种“老茶馆”的服务费很便宜，五毛钱进来坐一下午，老式玻璃窗，古朴的木质桌椅，还有老爷叔倒过来的玻璃茶具。来这里的都是“老克勒”，边“杆报纸”边“笃功夫茶”，有的还自带花生瓜子，自带碗筷，自带老酒。
上海的老茶馆不像北京的老茶馆，说书唱戏样样全。上海只有里弄，没有四合院，老茶馆多开在里弄口，为的是方便邻居互相传递信息，或者拉家常。
这种里弄口的老茶馆有的经过改造得以保留，有的在城市建设发展中拆除，有的还在努力坚守。在那些幸存或经过改造保留的老茶馆里，老上海的生活还在继续。老茶客们来这里捧一盅沸水，泡上一包茶叶，和相熟的邻居天南海北天南地北地侃大山，有天也有地。
如今，城隍庙里有“湖心亭”“绿杨村”，还有“新雅”，人民广场有“德兴馆”，长寿路有“吴江路茶食坊”，南京路有“汇泉坊”，都是吃点心的好场合。淮海路上的“洪长兴点心店”是家老店了，这里烧麦、馄饨都好吃。南京西路有家店“沈大成”，蟹粉小笼很有名，味道不错，建议预订。
推荐一家非常有味道的茶馆—新雅粤菜馆新世界城店
在南京路步行街的新世界城内，“新雅粤菜馆”作为上海市著名的老字号品牌粤菜馆扎根于新世界城。作为“新世界集团”旗下的餐饮品牌，新雅粤菜馆致力于打造“中华饮食艺术的宫殿”。同时，新雅粤菜馆新世界城店，更是新雅餐饮旗下旗舰店、上海五星级酒店标准粤菜餐厅。
地址：南京西路2-10号新世界城北区5f
地铁：1号线人民广场站1号口
美食：广式烧腊、新派点心
电话：021-63229916
服务：商务宴请、家庭聚餐、休闲小憩
