酱板鸭炒什么菜好吃？
最近特别想吃酱板鸭，刚好朋友送了一大块给我，那就做个炒酱板鸭吧 准备食材：酱板鸭半只、青红辣椒各两个、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣几个 准备调料：老抽少许、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精少许、豆瓣酱1勺、白糖少许、料酒1勺
步骤如下：
第一步：将酱板鸭斩件备用；
第二步：青红椒去籽切滚刀块，葱切段，姜切片，蒜拍扁，小米辣切段备用；
第三步：锅里热油，放入葱姜蒜和小米辣炒香；
第四步：放入豆瓣酱炒匀至出红油；
第五步：倒入酱板鸭翻炒片刻；
第六步：加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许老抽调色；
第七步：再放入切好的青红椒和葱段翻炒均匀；
第八步：调入少许鸡精和白糖提鲜即可。 一道下酒下饭的炒酱板鸭就做好了！真的超级香哦！ 小贴士：酱板鸭本身已经有一定的咸味了，所以不需要放太多盐哦~
我是@沐光里小厨房，喜欢研究各类美食做法，每天为大家更新各种美食食谱，欢迎大家一起讨论创作，一起开启吃货之旅~~