肉和萝卜怎么做好吃？
这菜在我家是懒人快手菜，我最喜欢吃这种简单好吃的！ 准备食材： 五花肉(纯瘦肉会老而且不入味)、白萝卜（我喜欢脆的所以用的是白萝卜，如果是炖汤可以用胡萝卜）、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 做法步骤：
1.五花肉洗净切成块状，加入两勺生抽+两勺老抽+适量食盐腌制半个小时以上（如果有时间可以拿冰箱冷藏过夜会更入味哦）；白萝卜去皮切块备用。
2.起锅烧油，油热后依次加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香，然后加入两勺豆瓣酱炒香，再倒入腌好的肉爆炒几分钟至全部上色均匀。
3.加入大量开水（一定要多加开水哦，因为要焖一个小时左右呢），水没过所有食材，然后加入白砂糖提鲜，大火煮开后小火焖一个半小时左右就可以了。
PS： 这道菜非常简单，只要注意几个细节问题就OK啦～
① 五花肉一定要先腌制一会儿更入味哦~
② 调料里有大料和豆瓣酱就已经很咸了，所以不用再放盐啦~(我大概放了半勺豆瓣酱，感觉已经很咸了，所以没有继续加盐）
③ 开火的时候要注意，如果开始烧干锅了要及时加水，不然会糊底～
④ 这个汤汁可是精华所在啊，别浪费了，拌饭可香了呢～