土豆猪肉丝怎么做好吃？
土豆去皮切丝，用水洗掉淀粉质，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪断，葱切丝，郫县豆瓣酱从中间一分两半，肉丝加料酒淀粉腌制一会
炒锅热油，下肉丝煸炒至八成熟出锅备用
炒锅重新热油，下干红辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油和香味，将土豆丝 胡萝卜丝下锅大火快速翻炒
加生抽，老抽，盐，糖调味，将肉丝倒回锅中炒匀，最后加葱丝炒匀即可
小贴士
1、土豆丝用凉水洗掉多余淀粉质，可以使土豆丝口感更鲜美脆爽。
2、加郫县豆瓣酱的时候要小心，以免豆瓣酱溅到锅外。
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土豆去皮切丝，用水洗掉淀粉质，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪断，葱切丝，郫县豆瓣酱从中间一分两半，肉丝加料酒淀粉腌制一会
炒锅热油，下肉丝煸炒至八成熟出锅备用
炒锅重新热油，下干红辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油和香味，将土豆丝 胡萝卜丝下锅大火快速翻炒
加生抽，老抽，盐，糖调味，将肉丝倒回锅中炒匀，最后加葱丝炒匀即可
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1、土豆丝用凉水洗掉多余淀粉质，可以使土豆丝口感更鲜美脆爽。
2、加郫县豆瓣酱的时候要小心，以免豆瓣酱溅到锅外。