柴火土豆饭怎么做好吃？
1、把腊肉洗干净后放入水中煮5分钟后捞出切片，五花肉洗干净切片，蒜苔摘好后切段，土豆去皮后切块，青椒切成片备用。
2、锅内放入少许的油，然后把五花肉直接放入锅中小火煸炒出油分，逼出多余的油分之后放入腊肉和蒜苔一起炒几下，然后放入土豆块炒出香味。
3、土豆稍微变色后浇入适量的开水，大火烧开后用勺子撇去浮沫，然后盖上锅盖转小火炖20分钟。
4、炖至土豆熟透后，转回大火，浇上适量的生抽、老抽和鸡精。然后倒入青椒和米饭一起充分炒匀后即可出锅。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！