黄豆芽能炖土豆吗？
黄豆芽炖土豆是可以的，黄豆芽炖土豆是一道营养丰富的家常菜，制作起来也比较简单，将黄豆芽和土豆都清洗干净，土豆去皮后切成片，然后放入锅中加入适量的水，开大火煮，煮开后撇去浮末，加入适量的食盐和鸡精调味，煮至土豆熟烂后加入洗净的黄豆芽，再煮上2-3分钟就可以了，出锅前淋上点香油撒上葱花即可享用。
炖土豆的注意事项：
炖土豆时放点羊肉或者是瘦猪肉的话，会提升土豆的鲜味，营养也更全面。
炖土豆时要冷水下锅，下锅时可以放点料酒，这样可以去除土豆的腥味。
炖土豆要大火煮开，煮开后再转小火慢炖，这样炖出来的土豆更加的容易熟，吃起来也会更加的软烂。