白糖拌草莓有什么功效？
生吃草莓能健脾和胃、祛痰止咳、利尿消肿。将草莓浸入淡盐水中约5分钟，再用清水冲洗，即可去除草莓表面大部分的农药残留。但生食草莓最健康的吃法是将草莓与糖拌，白糖拌草莓，能解酒、清肺、解毒。
经常加班、喝酒应酬的人，平时可以多吃一些草莓。这是因为草莓有解酒的作用，草莓中所含的胡萝卜酶，能分解酒精。中医还认为，草莓味甘、酸，性凉，能生津润燥、清热除烦，还可治疗咽喉肿痛。如果觉得直接吃有点酸，可以将洗干净的草莓洗净加糖腌渍10分钟后再吃。
此外，还有种糖水拌草莓的方法：鲜草莓250克，白糖50克。洗净草莓，加糖渍10分钟后即可食用。一天吃1-2次。可以用于酒后烦渴、醉酒、酒黄、面赤、酒毒攻心之症。