干贝炖猪蹄什么功效？
1、猪蹄对于经常四肢疲乏，而头昏眼花，还有步履乏力者有很好的食疗作用。
2、猪蹄对于经常干咳，或者是嘴唇干裂的人可以起到养阴生津，还有补血止血的作用。
3、猪蹄可以很好的疏通血流，而且对于全身痒痛的人可以起到散结消肿的作用。
4、猪蹄可以很好的增强免疫力，对于体质虚弱者有很好的食疗效果。
5、猪蹄可以很好的益气补虚，而四肢无力，还有手脚乏力的人可以用它来缓解。
6、猪蹄可以很好的壮阳，对于男士肾虚者和女士月经不调者都有一定的作用。
在干贝炖猪蹄怎么做：
材料：猪蹄、干贝、生姜、、黄酒、盐。
制作方法：把猪蹄刮洗干净切成6-7块，放入盛有凉水的砂锅里面过一下水，然后捞出来冲洗干净。把生姜切片，干贝泡软提前泡软待用。把砂锅再次洗净，加入清水，然后把猪蹄、姜片、干贝一起放入锅中，用大火煮滚后用黄酒去腥，然后转小火炖上两三个小时，最后放盐调味即可。
猪蹄除了炖干贝还可以炖什么？
1、黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄2只，黄豆1碗，姜片，料酒1汤匙（15ml），盐适量
作法：猪蹄洗净剁块，黄豆提前泡一晚。将猪蹄和姜片放入汤煲中，加入凉水至烧开（水中可有少量血沫），锅烧开后，将泡沫捞出，倒入料酒，转化成小火煲2小时，加入黄豆，再煲1小时，加入盐调味即可。
2、花生猪蹄汤
材料：猪蹄2只，花生500g，鲜姜4-5片
作法：将猪蹄洗净剁块，花生洗净待用。先将猪蹄放入汤煲中煮开，加入生姜，改用小火煮1小时，放入花生，一同煮烂，加盐即可。
3、何首乌生姜猪蹄汤
材料：猪蹄2只，何首乌30g，生姜，食盐少许
作法：将何首乌洗净切碎，生姜切片，猪蹄去毛洗净，一起放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煨烧45分钟，至头皮黏糊时，放入少许食盐调味即可。