什么面的格豆子好吃?
作为一个在山西长大的河北人,我对于格豆子的情感是非常复杂的 从小在山西长大,每年到了夏天就天天和小伙伴到处找野生的格豆子吃,当然啦,这种野生的是不能拿来炒着吃或者是做粥的,因为味道苦;但是拿来煮汤的话可是再好不过了。
我记忆中尝到的最美味的格豆子,是奶奶在门外面挖回来的,具体的味道我已经很模糊了,只记得那天的下午天气很热,家里人都去地里干活了,只有我和奶奶两个人在家,她让我帮她把刚挖回来的格豆子摘捡一下,然后给我烧火做饭。
奶奶做的饭总是很好吃的!所以不管是什么,只要她亲自下厨,总不会太差。 后来长大了去了河北,发现虽然山西也有格豆子,但似乎并不常用,反而在河北的不少地方,都有种叫做“格斗”的豆子,跟山西的格豆子长得一模一样。于是每次回山西,我都会带不少回来,送给朋友,送给自己。
最近一次回家是去年,我发现老家附近有个水库正在修建大坝,就把车停在了那里准备过夜,正好看见旁边的田里种了不少的作物,走过去一看,原来是格豆子,马上兴奋起来,赶紧上前采摘了一捧,果然味道还是非常不错的。
最后推荐一下我们这里的特产——醋泡黑豆,这里的人一年四季都喝醋,尤其是夏天解暑的时候,更是少不了它。不过在外打拼的我,一年到头也喝不上几瓶,毕竟醋的价格可不便宜呢! 如果题主有机会来山西话,我可以给你介绍几个好吃的馆子哈~