豆渣面包好吃吗？
昨天做了一道【豆渣面包】，非常成功！原来豆渣还可以这么吃~ 把打散的鸡蛋，倒入豆浆机器里，加入白糖和黄豆粉，打碎成糊状； 把低筋面粉、泡打粉过筛后，加入搅好的蛋液中充分拌匀。 烤盘上铺上锡纸，倒入混合好的面糊，摊平。 烤箱预热180℃，放入烤盘，烤25分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。 刚烤出来的时候特别好闻，甜香的气息弥漫在厨房之中... 切开之后能看到里面丰富的层次感，最上面是酥脆的表层，中间是柔软的组织，底层是香甜的豆渣。口感相当好！
其实豆渣面包的做法很简单，但是要做得跟外面卖的一样好吃，还是需要掌握一些小技巧的—— 首先，做豆渣面包用的豆浆，最好是用豆浆机打的鲜豆浆（如果没有过滤豆浆机的网眼很细，会难以清洗）；其次，打发蛋清的时候不能用力过度，避免消泡；最后，烘焙的时间不宜过长，以免表皮发硬。
做好的豆渣面包可以在微波炉里加热一下，味道更好哦～ 剩下的面团可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏起来，下次可以继续使用。
推荐搭配咖啡一起食用，香醇浓郁，美味妙极~