青花椒怎么泡好吃？
1 准备材料，青花椒、小米椒干切圈（不喜欢的可以省略）、大蒜拍碎后剥皮、姜去皮切成丝。以上用料可根据自己喜好适当增减。
2 起锅烧油，油热后倒入姜蒜爆香，再依次加入小米椒圈和青花椒，用小火慢慢煸香，其间不停搅动防止锅底焦糊。
3 中火炒制三分钟后关火让香料的香气充分溶解在热油中。
4 找个干净的容器放凉后再把香料倒入其中，等完全冷却后盖上盖子密封保存起来，两三天后就可以取出食用了。
小贴士： 1.炒制过程中不用加盐和其他调味料，青花椒本身含盐量较高，有咸度；小米椒本身就非常辣，所以也不需再加辣椒粉或者辣椒油来增辣。
2.如果一次吃不完，可以分装后放入冰箱冷冻起来，随吃随取很方便，但最好还是尽快吃完，以免香料变质影响健康。
3.做好的青花椒油可以拌饭、拌面、蘸水、做卤味等都是非常好的选择，香味浓郁，回味无穷！