足球蛋糕好吃吗？
作为一个做了6年生日蛋糕的蛋糕师傅，可以很负责的告诉你，足球蛋糕好吃！ 但是跟其他蛋糕比起来，做足球蛋糕是比较麻烦一点的，需要足够的耐心。 首先在馅料上就要下足功夫，一般的奶油馅料是没有办法支撑一个蛋糕体长时间的站立的（站得久了就会塌下去）所以就需要用明胶来起到支撑的作用啦～把配料按照比例放入锅内煮至溶解，然后倒入事先打发好的奶油中搅拌均匀即可得到我们的馅料啦~ 图上的这个足球是用戚风蛋糕制作的，做法很简单，就是在模具底部垫上一层硅油纸（或者其他不沾材料）然后把面糊倒进去就好了，烤好的蛋糕从模具里拿出来，放置冷却后就可以涂奶油啦～
最费时间的应该就是足球表面的纹路的制作啦～先用奶油在蛋糕表面划出格子状，然后再用抹刀轻轻刮去多余的奶油，留下一层薄薄的奶油底即可。 接下来就是最耗时耗力的填色部分了～用打蛋器把色素与牛奶混合拌匀，一点点地加入到前一晚熬好的明胶溶液中，边加边搅拌，直到完全混合均匀并得到喜欢的颜色为止。 最后一步就是装饰啦～在蛋糕顶部用水果、坚果等饰以图案，再插上一根生日蜡烛～是不是已经很有仪式感了呢^o^完成！大功告成！
虽然过程有点小复杂，但是看到成品的那一刻觉得一切都值了～ 除了这种整体造型比较像足球的之外，也有用奶油挤出一个足球的形状，里面填充戚风蛋糕，外面裹一层糖霜做包装的，也超级可爱的呢❤