土鸡炖什么海鲜好吃？
这个得看个人喜好，我个人是喜欢喝纯清水炖的土鸡，不过如果配点食材进去也不是不可以的。 我曾经试过最成功的搭配是用海虾（最好鲜一点，速冻的很咸）、冬瓜、草果和生姜一起炖。首先海虾去头去壳留尾部最后造型用，冬瓜切成块状，生姜去皮切片，草果掰开。 把以上材料和鸡肉放高压锅里，加适量的盐、味精和胡椒粉调味，再倒进适量啤酒或者白酒更好，然后压熟即可食用了。这样做出来汤汁鲜美，肉质嫩而不腻，我家人都很爱吃。
如果你不喜欢汤里出现太多的渣子，可以在临出锅的时候打个鸡蛋进去搅散，这样出来的味道会更加浓郁鲜嫩。 除了海鲜还能用什么来炖土鸡呢？我认为萝卜是最合适的，可以用白萝卜或者胡萝卜都可以。你可以试试将这两种蔬菜切大块后和鸡汤一起煲，记得要多加点姜，因为辣味可以去掉萝卜的腥味。
如果你做的目的是为了喝汤，那就不需要担心油腻的问题。要是怕肥腻的话，可以在捞起鸡肉以后，剩下的汤汁再煮一下，这样就能去掉很多的油脂啦！ 还有的人喜欢用菌菇来炖土鸡，例如用香菇、茶树菇和鸡腿菇来炖，其实这也挺鲜美的，你可以试下。