柚子皮啥功效吃了？
柚子皮味甘、酸、辛，性温，有化痰止咳，去食滞，消酒毒，解疮毒，下气消积，顺气止痛等功效。
生柚皮所含的芳香醒脾之物，能阻断酒精进入血液，所以生吃柚皮可以解酒；用柚皮煮瘦肉或排骨，能去油腻、醒脾开胃；柚皮切碎加些白糖炖汤，可化痰止咳，尤其对感冒初起、咳嗽痰多者有较好效果。
但柚皮是陈皮类中药，性质辛温燥烈，中医所说的“气虚血滞者”、“痰热内蕴者”及外感风热的患者少食为好。
在烹饪的时候，最好选用色泽金黄、质地厚实的陈皮。生的柚子皮含有柚皮苷，不太容易消化，也不利于发散皮中的香味，所以用的时候一定要先煮透。