肉片么做好吃？
说到肉片，那可是我小时候最常吃的肉菜之一了！ 猪后腿的肉厚而嫩，切成薄片用酱油、料酒、白糖腌制，然后下油锅炒制。最后勾个薄芡起锅，一盘鲜嫩爽口、香气扑鼻的葱爆肉片就做好了。 我记得小时候每次奶奶做这个菜都会给我多炒一些，让我拿回去加餐。
直到现在，我只要想到葱花和红辣椒在热油中翻滚的香气，就会食欲大增。 后来学了厨艺之后，自己也常做这道菜。不过那时候材料简陋，没有新鲜五花肉就用冷冻的五花肉来做。但不管用什么肉来做，炒出来的味道都超棒哒～ 当然，现在做了更多好吃的肉菜。但每每想起童年时奶奶亲手做的葱爆肉片，仍能回味无穷……