土豆放什么东西不发芽？
1、把要贮存的土豆放入塑料袋内，再放进冰箱冷藏室里，可以防止土豆发芽。 这是因为低温环境能抑制土豆新陈代谢作用，让它们“慢下来”而达到保鲜目的；而且低温还能杀灭土豆表皮上的细菌，避免感染。 不过，这种方法只能暂时延缓发芽的时间，不能完全阻止，如果存放时间过长，土豆还是会发。要想长期储存土豆，最好的办法还是把它们置于阴凉干燥处，这样更能起到保鲜作用。 如果想把已经发软的土豆继续保存，也可以这么做。 先把发霉变软的土豆用清水冲洗干净，再用干净的抹布或者纸巾擦干表面水迹，然后放在通风良好且阴凉的室内，并经常翻动，使其保持干燥，这样可以继续存放至少一个星期左右是不会变坏的。 但是一定要切记，千万不要把长了芽的土豆放在阳光下暴晒，也不要在灶台上直接加热加热，以免土豆变质过快。 2、将切好的土豆放到清水里，再加少量白醋和食盐，就可以很好地防止淀粉酶过度活动，从而起到一定的保鲜效果。 当然，在烹饪的过程中加入少量的食用油也是很有必要的，这样可以使土豆更入味，并且可以减少高温破坏其营养成分。
3、把切开的土豆泡在青柠檬水里也可以，因为青柠檬中含有丰富的维生素C，而维生素C具有很强的抗氧化作用，能够清除体内有害自由基，因此也有助于延迟土豆的氧化反应，达到保鲜的功效。 用浸泡的方法来保鲜土豆，是最方便有效的，适合于大量购买的情况。 以上方法都适用于新鲜、优质的土豆，而对于已经坏掉的土豆，不论怎么处理都有有害物质产生，所以最好不要食用。 如果你家也有买多的土豆，就按照上面的方法试试哦！