冷冻的腊肠怎么做好吃？
我买的这个腊肠是广东产的，里面有很多粒猪肉。本来直接蒸好就可以吃了，但是我觉得这样吃太干了，不太好吃； 后来就想到了煎一下，把油脂煎出来一部分，就会比较湿润，口感也会更好一些。 先煎一下再蒸，就是这么做的~ 把腊肠放在热油锅里煎，煎至两面金黄～ 再倒入适量清水或啤酒（我喜欢喝啤酒，所以就用啤酒代替了清水），没过腊肠一半的高度即可。然后盖上盖子焖煮几分钟。
我这个人对味道是比较挑剔的，所以不管做什么菜都要尽可能做得美味一些^^ 刚好买的时候店家送了甜椒和葱花，就切了一点进来增加色彩和香气。其实只放葱花的话会比较好哦～ 我这个人对味道是比较挑剔的，所以不管怎么做都要尽可能做的好吃一些^O^刚好买的时候店家送了甜椒和葱花就切了一点进去增加色彩和香气。其实只放葱花会更好闻一些。
蒸之前可以淋上适量生抽增味。我因为之前煎得很彻底，所以不需要再额外加盐了。 如果不喜欢喝啤酒可以用清水来替代，不过就要适当多蒸段时间让汤汁浓稠些。 我这个人对味道是比较挑剔的，所以不管你做什么菜都要尽量做出好吃的样子^O^刚好买的时候店家送了甜辣椒和葱花就切了一点进来看颜色和香气。其实只放葱花会更好闻一点啦。