凉拌做什么好吃？
2021年夏天，我住在北京朝阳区的一个老小区里。这个小区非常老旧了，据说原来只有3栋6层的砖混结构楼房，由于没有电梯，我每次拿东西都要爬5楼。 虽然附近也有商场，但是离我家这幢楼都有点距离（我在4楼），所以每天晚饭就成了大问题——买菜不方便、做饭很麻烦。 于是我就开始琢磨——能不能搞到一些即食的食材呢？这样我就可以用最简单的操作做出一顿美味佳肴啦！经过多次试验，我发现了一个宝藏网站——【外卖堂吃】www.waimaitangchi.com 我在上面找到了很多即食食材，比如油豆皮、豆腐卷、麻辣小龙虾等等。
在无数种菜品中，我选择了一款名为【花生拌紫甘蓝】的食物试做一下。这款菜的配料表很简单，只有花生米和紫甘蓝两种食材。 我按照网上的方法，将花生米用油炸熟，然后和切块的紫甘蓝一起放入玻璃罐中、加入醋和酱油拌均匀即可。
这款菜做出来以后，果然鲜香味美，让我吃了还想吃。尤其是那花生米酥脆可口、那酱汁浓郁入味，与平时吃到的大不一样哦！ 后来，我又在这上面购买了麻辣螺蛳粉、酸辣粉等美食。这些食品吃起来很方便，味道也很不错。 从此之后，我每天下班后的任务就是买菜＋做美食。而我做菜的技术也突飞猛进。 有一天，我突然想自己做个凉拌黄瓜试试。我之前没做过凉菜，于是上网查了一下【如何做凉拌黄瓜】。网上有很多做法，我选了个看起来比较简单的，照着做了出来后口感却特别差。
最后，我还是按照我的方法做出了好吃的凉拌黄瓜：将切好的黄瓜丝放在容器中，加入适量的盐拌匀后腌渍几分钟，然后再用清水冲洗一下（这样可以冲掉多余的盐分），最后浇上白醋和生抽搅拌均匀就可以了。 这是我做的【糖醋黄瓜】，卖相一般，不过很好吃！