罗卜丝怎么做好吃？
萝卜丝虾皮炒蛋 食材：红萝卜20克、鸡蛋两个、虾皮适量，盐少许做法 ：1.准备食材。将虾皮冲洗干净。将红萝卜削皮后擦成细丝备用。2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散备用。3.锅中烧热油，倒入蛋液快速炒凝固，盛出备用。4.另起锅烧热，放入虾皮炒香，然后放入擦好的红萝卜丝翻炒均匀。5.最后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒几下即可出锅了。
小提示：鸡蛋中加入少许料酒搅拌均匀可以使炒出来的鸡蛋鲜香无异味哦！
萝卜丝炖鱼 原料：青鱼或草鱼一斤，白萝卜半斤。 制作过程： 1、把鱼刮去鳞，开膛去内脏，洗净，在鱼身上剁上几刀，加少量盐抹匀腌十分钟；萝卜切成丝。
2、锅放火上，加油烧至六七成热下鱼煎黄再翻煎另一面至色金黄时起锅备用。 3、沙锅内底油烧热下萝卜丝炒至半熟，再加辣椒糊、酱油、糖、醋、鸡精及汤用大火烧沸，再放入煎过的鱼，用中火烧十分钟即成。 萝卜丝鲫鱼汤 这道菜既美味又营养，是冬季进补的好选择。 材料：活鲫鱼一条、白萝卜五分之四一根（切粗条）、姜一块切丝、香菜一棵切碎 调味：盐、白胡椒粉、鸡精各少许、料酒一大勺。 作法： 1、鲫鱼洗净去腥线。 2、热锅凉油（多倒点油，做汤用）六成热时放下鲫鱼煎至两面金黄色，加入姜丝和料酒，倒入热水大火烧开。
3、水开后转小火煮十五分钟。 4、待汤变成乳白色时放入萝卜条继续煮五分钟左右，加盐和白胡椒粉略煮，关火前加鸡精和香菜碎。 注意：一定要用热水下锅煮，这样不会使汤变黑。
萝卜丝炒牛肉 主料：牛腿肉 (200g) 配料：白萝卜 (半个) 调料：大葱 (一段) 生姜 (3片) 蒜头 (2瓣) 干辣椒 (4个) 大料 (1个) 花椒 (1小撮) 老抽 (1汤匙) 高汤 (1小碗) 白砂糖 (1小匙) 鸡精 (1/2小匙) 蚝油 (1大匙) 料酒 (2汤匙) 淀粉 (1茶匙) 香油 (几滴) 厨具：炒锅 制作步骤： 1、准备好所有的食材，牛肉切片加入老抽，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
2、白萝卜去皮切丝用清水浸泡，葱姜蒜切碎，葱切段儿。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒。
4、再把牛肉放入炒至变色捞出。
5、再加入白萝卜翻炒。
6、加入高汤煮沸，加入蚝油。
7、再加入白糖翻炒。
8、然后再把炸香的牛肉加入继续翻炒。
9、汤汁浓稠加入鸡精，滴几滴香油关火。