松鼠怎么吃好吃？
我吃过的松鼠，有咸水的： 新鲜的，盐腌的，风干的。 风干的又分两种，一种是原味的，一种是用油炸过的。 还有淡水的： 山雀（也有叫山鸦），这是小时候在稻田里捉的，用辣椒炒腊肉的味道，特别好吃！ 斑鸠，这个有点印象，是别人送的，味道也很好。 这些是平时吃的。 还有特别的吃法。比如： 这是一道茶点，用花生和瓜子做成的小松鼠，很可爱，味道也特别好。 这是我最喜欢的一道菜之一，油酥花生米加上青红辣椒丁，再配上核桃仁，拌成一道凉菜，非常爽口。 还有这道菜，叫松鼠鱼，是把鲤鱼做成松鼠的样子，这道菜，我们这儿一般过年的时候才有，用醋、酱油、白糖、花椒、姜蒜调成糖醋汁，把切好的鲤鱼放到锅里煎一下，然后倒进汤汁烧开，撒上葱花，色香味俱全。
除了吃鱼肉，还有用鱼身上其他部位的。比如做汤，做鱼丸，做鱼肠丸子。 鱼肠丸子是最难的，要把刮出来的鱼肠用姜末、葱白末、胡椒粉、盐腌制一会儿，然后挤出来捏成小圆饼，沾上米粉下锅炸，金黄酥脆的小圆饼捞起来放进碗里，然后再舀起调好的酸辣酱进去拌匀了吃。这味酱是我自己做的，酸酸辣辣挺好吃的。