人参筒骨有什么作用？
补钙食品琳琅满目，让人看得是眼花撩乱，但真正有效的却并不多，而人参和筒骨无疑是其中的佼佼者。可以说，在人们熟知的众多补钙食品中，人参筒骨是功效最全面、效果最显著的一种，对于需要补钙的人们是绝佳的补钙食材。
筒骨中含有丰富的骨胶原，对人体有很好的帮助，如可以增加人体对钙的吸收，可以加快新陈代谢，可以预防骨质疏松等。如果说单纯补钙的话，可以用牛奶和鸡蛋来补，但是补钙的吸收率和效率都不如人参筒骨。
因为筒骨里面含有丰富的胶原蛋白，在烹饪的时候，这些胶原蛋白会溶出，所以当我们在吃筒骨的时候就起到了增加日常蛋白质的作用，而蛋白质在食物中是不可或缺的重要营养素。
同时，胶原蛋白在人体内是一种特殊的活性物质，它不仅仅可以增加人体的胶原蛋白，可以补充人体蛋白，更重要的是它可以促进人体的血液循环，对于衰老，对于新陈代谢的加快都有很好的促进作用。吃骨头可以抗衰老，可以延年益寿。
因为筒骨中包含了大量的钙，这些钙主要以磷酸三钙等有机物构成，特别是骨髓中含有的胶原蛋白，是人体骨骼必不可少的材料，在补钙的时候，千万不能忘记吃骨头。因为骨头的增长，人才能增长身高，所以小孩子补钙，大人补钙，一定要记得同时食用骨头。
以上也可以看出，在生活中，如果没有很好的均衡营养，是很难从身体中补充足够的微量元素的，所以建议大家可以用人参筒骨来为身体做补充。