腐竹怎么烧最好吃？
分享一道简单又好吃的腐竹做法~
食材：腐竹、青椒、小米椒、蒜
调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋 1.腐竹提前半小时用冷水泡发，直到完全泡发（注意不要泡得时间过长，容易变软影响口感） 2.小米椒切圈，青椒去籽切块，大蒜切片备用 3.锅中热油，烧至五成热时，依次加入豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和切好的小米椒、蒜片，小火炒香后，加入两勺生抽、一勺老抽、小半勺白糖和两勺陈醋调味，大火烧开 4.然后放入切块的青椒和泡发的腐竹，翻炒均匀即可～
一盘酸辣开胃的凉拌腐竹就做好啦～超级简单快试试吧！