做丸子放点什么好吃？
那你要试试看我在做的这个“咸蛋黄花生糍粑”咯！ 首先准备食材：
1、 200g花生，炒熟去皮，擀碎
2、 300g糯米粉，加水搅拌成糯米饭团（不用太软）
3、 半个蛋黄
4、 小把虾皮
5、 葱花和姜丝适量
6、 一勺白糖，一勺生抽，小半勺老抽，一勺芝麻油，调成酱汁备用。 接着开始做—— 热锅冷油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮后切丝备用 再次下锅，加入虾皮和小许姜末爆香，然后倒入花生碎和拌好的糯米饭，不停翻炒至熟透 这个时候可以尝一下味道，如果偏淡，就再调味，我这次感觉刚好，就没再加盐了。然后加入调好的酱汁，继续翻匀 上锅蒸二十分钟即可。 刚出锅的糍粑是最好吃的，软糯弹牙，带着浓郁的香甜味，夹杂着葱花的清香和滑嫩的鸡蛋丝，一口下去超满足~