奶油炸什么好吃?
1、炸牛奶 把买回来的牛奶洗干净,放到锅里,小火加热至冒泡; 准备一个容器,倒入适量面粉和淀粉,混合均匀后加入少量清水调成面糊状; 把煮开的牛奶慢慢倒入调好的面糊中,边倒边搅,直到成为粘稠的面糊; 准备一个小汤锅,锅底刷一层油,然后把调好味的面糊放进去,用铲子摊薄摊平,小火慢煎,直至定型; 小火慢煎,等到底面煎至金黄时,翻个面,继续煎至另外一面金黄酥脆即可出锅; 我们经常用牛奶来制作小甜品,比如芒果布丁、酸奶水果捞等等,今天分享的这一道“炸牛奶”也是非常受欢迎的一道甜品哦,金黄酥脆的外表下,包裹着香醇丝滑的浓郁牛奶味,一口咬下去,唇齿留香呢!
2、蛋黄酥 准备好所有的食材,开始动手做蛋黄酥吧! 首先把豆沙馅和咸鸭蛋黄分别搓成圆球备用; 面粉中逐渐倒入开水,并用筷子搅拌成絮状; 等到温度降低到不烫手的时候,揉成光滑的面团; 面团分成大小均匀的小剂子,擀成薄薄的饼皮,包裹住咸鸭蛋球和豆沙球,收口捏紧; 用月饼模具压出蛋黄酥的形状,表面刷上一层全蛋液,烤箱预热180度,烤盘上铺一层油纸,放入烤架上,入炉烘烤15分钟左右,等待蛋黄酥表面上色后取出放凉; 一口气吃两个都不嫌多,外脆里软,层次丰富,有浓浓的蛋香味以及淡淡的豆沙味,让人欲罢不能呀!
3、炸馒头片 馒头切成薄片,如果表层比较厚的话可以用刀划一下; 全蛋液打散,蘸满鸡蛋液的馒头片下锅炸,炸至两面金黄即可控油捞出; 也可以直接蘸着番茄酱食用,香甜酥脆,越吃越过瘾! 除了以上三种以外,还可以尝试一下奶香小油条或者其他面食小吃,都是香酥脆嫩,美味又营养的哟!