厨房什么助燃？
1、纸张、抹布一旦掉进油锅，会马上燃烧，导致锅中的油起火。因此，厨房内一切易燃物，都要收藏好。
2、微波炉、电磁炉附近不要有杂物，更不能热着空油锅。油锅加热空锅后，食用油还未倒入锅内，油锅就因为高温着火属常事。有些烹饪初学者做煎炸菜品时，锅内油未热，就把肉放入，肉中的水分进入油锅，油便会突然起火。
3、油锅起火，千万不要用水浇。因为油的密度比水小，水浇到油锅里，沉在油层下面，与热油接触，瞬间就会把油锅里的油全部炸到空中，遇氧气燃烧产生更大的火灾。
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