板筋串怎么做好吃？

夏景南夏景南最佳答案最佳答案

1、准备材料，板筋切斜刀段，青椒切丝，辣椒切段 2、热锅凉油，下板筋、酱油、豆瓣酱，小火煸炒至熟，中间可加点开水，防止糊锅和干锅现象（我用的铁锅，好像比铸铁锅炒菜容易粘锅底）。

3、接着下辣椒和青椒，中火炒出香味，加味精调味，起锅装盘。 关键是要先用生抽和豆瓣酱把板筋腌制一会儿，这样炒出来才入味好吃哦！

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