麦片和什么一起煮好吃？
我的早餐食谱里，燕麦一直是一个主角。 首先因为方便，我都是一次买很多，然后泡在牛奶里，早上蒸个馒头，炒个鸡蛋什么的，再来两勺燕麦就很饱了！ 而且燕麦的营养价值也不差哦~ 富含膳食纤维，有助于清肠通便；维生素E丰富，可以促进细胞更新，延缓衰老；钙、铁等矿物质含量也很高。 不过，由于加工工艺不同，市面上卖的燕麦分为生燕麦和熟燕麦。 生燕麦又叫做燕麦米，是整颗的燕麦，需要煮制后才能食用。而熟燕麦则是经过高温高压蒸煮后，维生素遭到破坏，口感也会变差，但营养损失并不大。 如果要追求营养，那就选生燕麦吧！如果想吃得方便，那还是选择熟燕麦。
除了直接吃，燕麦还可以用来煮粥、做沙拉、拌酸奶等等。我最喜欢的一种吃法，就是在煮玉米面糊的时候，放一把燕麦进去，煮熟了拌着吃，香喷喷，味道好极了！ 不过，如果你买的燕麦标签上注明需要冷藏保存，说明这种燕麦不容易消化，最好在饭后服用，每日服用量也不要太多哦～