吃番薯的时候搭配什么作用？
1. 烤红薯别吃皮，致癌！很多人知道吃完红薯不要马上喝水，因为会胃胀气。但你知道吃完烤红薯也不能啃皮带吗？因为烤制过程中会产生致癌物丙烯酰胺。而且烤得越嫩的红薯所含的丙烯酰胺越多。所以别再连皮带肉一起吃啦～其实，除了烤红薯外，玉米、花生等淀粉含量高的食物在高温烘烤时也可能会产生丙烯酰胺。
2. 红薯不能和香蕉一起吃？有传言称，吃了香蕉后再吃红著，会导致腹部疼痛、胀排气等不适。原因是香蕉与红茶同食会造成肠胃不舒服；而与红薯同食会引起身体不适。 实际上，只要吃的量不大，且间隔一段时间，是不会有问题的。不过要是吃的太多、太密集了，肯定不行哦。
3. 蒸红薯好还是烤红薯好？ 烤红薯在制作的过程中会受到熏烟的影响，导致营养价值的损失。因此如果想保证摄入的营养，建议选择蒸红薯。 但是如果更在意口感的话，烤红薯更佳。因为在烤制的过程中，红薯中的纤维素成分会被分解掉，使得烤后的红薯变得软烂、香甜。