羊尾笋有什么功效？
羊尾笋中每100克含蛋白质5.04克、脂肪0.41克、糖类21.01克，还含有钙、磷、铁及维生素B、VC等营养成分，它具有滋阴益气、清热、消痰肿、利二便之功效。特别适合那些热痰咳嗽、便秘、大便出血的人群，若是常吃羊尾笋，可以起到治疗作用，平时有慢性上呼吸道炎症、消化道炎症的人士，经常食用羊尾笋可以收到较好的辅助治疗效果。由于羊尾笋味甘微酸、性寒无毒，可以用于肺热痰嗽、小便淋浊、大便不通、火眼、火烫伤等的治疗。
羊尾笋吃法较为广泛，可熟吃，也可鲜吃；既可单独荤素成菜，又可配其它肉类、素菜成味。但羊尾笋具有一定的毒素，须煮熟了才能吃。食用生的或者未煮熟的羊尾笋，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、呼吸困难等症状。