请问干吃莲子有什么作用?
莲子味甘,涩、平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神等功效。脾虚泄泻,带下,肾虚遗精,遗尿,阴虚不寐心悸,津血不足,虚烦惊惕者皆适合食用。
莲子有镇静、止血、收敛、抗菌等多种作用。干莲子有补心脾,止泻止带,固精安神,养神益脑,滋润皮肤,强筋壮骨之功能。《神农本草经》记载:主补中,养神,除百病,益气力。常服安神,坚齿明目,不老。《本草纲目》记载:交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白带下,女人血枯,安梦寐。治夜尿频数。现代医学研究显示,莲子具有减肥、降血脂、抗动脉硬化等作用。莲子的食用方法多样,可鲜用亦可煮食,可单食亦可配用,可制菜肴亦可制点心,可制汤羹亦可制成罐头、果脯等。
干莲子在食用前,要浸泡4-6小时。莲子中的莲心,味苦,能清热,具有强心,降血压,抑菌等作用。体质属热者,宜用连莲心的莲子煮食;体质属寒者,宜去莲心煮食。