烧烤怎么腌制才能好吃？
作为一名地道东北人，烤啥都能烤出灵魂！ 先说最拿手的烤韭菜！ 韭菜一斤左右就可以了，洗净切成4厘米的段，加入两大勺花生酱（或者酸奶）、2-3勺生抽、一勺耗油、适量白糖和辣椒粉拌匀就可以啦！（喜欢蒜香的可以加点蒜末哦） 大火烧炉，待温度上升至两三百摄氏度时，把拌好的韭菜排入烤网，注意要留出翻动的空间呀~ 大概烤15分钟左右，中途可以翻动一下，让味道更均匀～烤至七成熟时，撒一把辣椒面儿，香喷喷的烤韭菜就做好啦！ 一盘不够吃？再来盘炒方便面吧！ 方便面一袋、鸡蛋两个、蔬菜葱花适量。先打散蛋黄液，然后浇在方便面上，充分搅拌，使其裹匀面粉。 热锅里倒少许植物油，把搅拌均匀的方便面倒进去，用小火慢慢煎制，一定要不断翻动啊，以免粘锅～等到面条都膨胀起来并且金黄酥脆时，就可以出锅咯～
再配上一盒冰凉爽口的汽水，美滋滋～ 小贴士： 烤物最好在两天内吃完，食用完请尽快清洗烤网！ 烤盘可以用洗碗机清洗，但烤网可千万不能泡在水里，这样会破坏表面的防腐涂层，危害身体健康！ 如果能找到铁网，用来烧烤更佳！ 铁网的物理特性更能保持食物本身的营养成分，而且比竹木网更不易着火哟。