用土豆怎么切出圆形?

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土豆作为人们日常生活最常见的食材之一,它往往以家常菜的形式出现。所以,学会如何烹饪美味的土豆菜肴就显得尤为重要。想知道如何用土豆切出圆形吗?那就赶紧往下看吧。

1、切土豆前要对准土豆粗粗壮壮的皮,对着光照一照,能看到一个隐约的圆形,那就是中线了。切的时候一般中线对半切,一边靠着自己手的方向,一边靠着碗的方向。

2、切土豆时一般要把土豆切成一片一片的,片与片之间不要有连接的地方,也就是没有连接的切片,起锅烧水,把切好的土豆片放入水中,水开后,把土豆片捞出。(若土豆片很厚,可以切成椭圆型的,厚的话,煮的时候容易熟。)

3、切土豆时要注意:土豆皮不能吃,因为土豆皮中含有一种毒素,食用后会中毒。

4、土豆切成圆形后,要把中间的芯去掉,不然在煮的过程中,中间的芯会变得烂糊,影响口感。(也可以选择不去掉哦)

5、起锅,倒入适量的油,等油热了,将切好的土豆放入锅中,翻炒两下。(注意:不要翻炒太久,否则土豆易烂)

最后,出锅前放入调料。

你学会如何用土豆切出圆形了吗?

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