豆芽椒丝怎么好吃？
准备材料：黄豆芽、青椒 调料：食用油、盐、白糖、白醋、胡椒粉、干辣椒段、花椒 第一步：清洗黄豆芽，用流动的清水冲洗几遍，然后浸泡10分钟（泡的时间不要过长，会流失营养） 第二步：把青椒去蒂、去籽清洗干净，切成细丝备用 第三步：炒锅内倒入适量油烧热，放入花椒、干辣椒爆香 第四步：将切好的青红椒丝和泡好的黄豆芽放入锅中一起翻炒均匀 第五步：调入适量白醋、食盐、白糖和胡椒粉调味儿即可出锅啦！ 一盘好吃的椒丝豆苗就可以端上饭桌了！酸酸辣辣的味道特别开胃哦！ 小提示：
1.不喜欢吃酸的，可以少放或者不放白醋；喜欢辣的可以换成辣椒面或者干碟食用
2.在炒制过程中，火候很重要，太大火候容易炖烂，达不到脆嫩的口感哦～