生食党参有什么功效？
众所周知，党参是一种非常滋补的中药材，对于人体的保健具有很大的功效，而有的人不懂得生吃党参是怎样的，想要知道生吃党参的好处，所以，接下来就让我们一起来了解一下，生食党参有什么功效。
党参的作用
党参性味甘平，具有补益脾胃、益气养血、生津止咳、舒肝行气等作用。党参主要用于脾胃虚乏、气虚血亏、肺虚咳嗽、肝郁气滞等病症，以及放疗和化疗后的白细胞下降的患者。党参从中医来讲属于补气药，并且是补气的药材之一。
由于党参药性平和，益气健脾、补中益气、强身保健效果明显，故广泛用于各种临床实践中，尤其在预防治疗心脑血管病等慢性疾病，以及癌症放疗、化疗后的血虚和气虚症状，以扶正固本，缓解放、化疗不良反应，对提高患者生存质量，降低发病率和死亡率具有很好的疗效。
党参的饮食宜忌
党参性平、益气，忌与藜芦同用。
党参不宜与藜芦同用，以免降低药效。
党参宜配伍黄芪及他药物同用，如加桔梗，则可加强补益肺气之功效；如加五味子，则有补中益气、止渴之功效；如加紫菀，可增强清肺化痰之力；如加麦冬，可用于肺燥咳嗽等症。
党参饮食宜忌：党参性平，益气，忌与藜芦同用。
党参虽然好处很多，但是也存在饮食宜忌，具体如下：
党参性平、益气，忌与藜芦同用。
党参饮食搭配：
党参北芪炖肘子：主料：猪肘子 1个、党参50克、北芪50克。辅料：生姜 1块。调料：料酒 2勺、盐 2小匙。做法：猪肘子，洗净后切成块，下入沸水中汆烫一下，去掉血水，然后捞出备用；将铁棍党参切段，生姜去皮，将准备好的用料放入电砂煲中，煲1.5小时即可。
鸡腿参芪烫：主料：鸡腿1块。辅料：党参1根、黄芪20克、红枣1颗。调料：食盐2克、料酒1小匙、胡椒粉1小匙。做法：鸡腿洗净用盐、料酒、胡椒粉腌过，红枣去核，党参、黄芪洗净切片；先加热炒锅，放入2小匙油，将鸡腿过油锅煎至两面焦黄，加开水至盖过鸡，放入电锅煮至滚，放入红枣、党参、黄芪，待再次滚起，改用小火煮约2-3小时，待水只剩三分一时，加盐调味即可。
党参蜜枣炖瘦肉：主料：党参50克、瘦肉 750克。调料：蜜枣 50克、盐 3克。做法：排骨洗净斩件，放入滚水汆烫，捞出冲净；将党参洗净切段，枣去核冲净，连同排骨放入电锅，并淋入适量沸水，焖煮45分钟后，加盐调味即可。