土豆包怎么做？
将土豆洗净去皮，切1厘米左右厚的块。将猪肉剁成肉末，再把葱切成葱花。 将土豆块放入蒸锅中蒸15分钟，出盒后放在一旁晾凉。将猪肉末放入土豆碗中，加葱花，再加适量的盐、味精、料酒、酱油拌匀。 将拌好的馅包入土豆块中，码在盘中，上锅蒸20分钟左右，出锅后淋上香油即可。注意：1、给土豆块划十字刀的时候，不要切断了，最后码盘的时候散开些。 2、蒸好后若余热水可倒入西红柿碎成汁，淋在土豆包上。
营养价值：与老北京炸酱面相比，它虽不是“主角”，却起着给菜加油的作用——将素菜吃出荤味儿。 “外酥里嫩，入口即化，咸鲜微辣。”这就是对土豆包的完整描述。
特点：口感独特，营养丰富，咸鲜微辣，老少皆宜。