牛油果果怎么好吃？
因为本人比较喜欢研究各种食物，所以对烹饪这一块小有心得。下面我来回答一下这个问题。 首先，我们首先要了解一下牛油果的具体营养成分。 根据资料显示（百度百科）：
1、每100克含水分84.3克，蛋白质2.6克，脂肪15.3克，碳水化合物9.4克，膳食纤维2.9克，胆固醇130毫克，维生素A7微克，维生素B10.2毫克，维生素B20.1毫克，维生素C7毫克，维生素E1.83毫克，钙35毫克，磷63毫克，铁1毫克，锌0.14毫克，硒0.15微克，铜0.09毫克，锰0.14毫克等营养元素。
2、含有的油酸是一种单不饱和脂肪酸，对心血管有很好的保护作用； 另外，由于含有叶黄素和玉米黄质，对视网膜也有很好的保健作用。 所以，从营养成分上来讲，牛油果可以说是营养价值很高的水果了。 那既然营养价值很高，为什么还要质疑它呢？
我个人认为有两个方面的原因。
一是口感不好，味道有点怪怪的，很多人不吃主要是因为接受不了它的口味。但其实很多蔬菜比如菠菜、芥蓝，在焯烫之后也会有一股青草的味道，如果稍微放一点色拉油或者芝麻油凉拌着吃，其实味道还是不错的。
二是价格比较高，相比其他水果，如苹果、香蕉等，价钱确实有点高。不过，你要想想，它一个就可以抵好几个水果，那么平均下来，其实价钱也没有很贵了。而且，你每天吃一个水果，一个月至少也要花费五百多元，而吃一个牛油果才几十元，算下来其实还是比较划算的。
如果你还是觉得太贵的话，可以选择吃鳄梨。因为它便宜到爆，一斤只要五六元，比鸡蛋还便宜！ 了解了上面两个原因后，我们就可以对症下药，找出解决方法了。
首先，我们可以在煮汤、做菜的时候放一些进去，这样既可以增加风味，又可以减少油腻感。
其次，可以买那个三明治器，制作简易三明治，夹着面包、沙拉一起吃。也可以制作成牛油果慕斯、芝士焗鳄梨等，做法可以参考做奶酪的方法。 我个人是比较喜欢直接吃的，在饭前吃几个，或者饭后嚼两粒，很方便。如果喜欢新鲜的话，可以放入冰箱冷藏一段时间再吃。