坐月子土豆怎么炒？
土豆洗净，削皮，切成细丝；姜和蒜切末；青椒、红椒去蒂去血管，也切成细丝备用； 锅内倒入适量油，油热后放入姜、蒜末，煸出香味，加入土豆丝、青椒、红椒丝翻炒片刻，熟后加入盐、鸡精，翻炒拌匀出锅即可
产后可以吃这些蔬菜：
土豆
土豆，别名山药、洋山芋、番木瓜、天鹅蛋、地瓜、红洋芋、黄土豆、紫薯、小白土豆、土豆、洋地瓜。常吃土豆为什么对身体有好处呢？这主要是土豆含有丰富的维生素C和钾、钙、铁、锌等微量元素及蛋白质，富含碳水化合物的干薯类食物。中医认为土豆和胃调中、健脾益气，还能治疗习惯性便秘。
菠菜
菠菜，别名菠苋菜、佛手、蒜菜、天门冬、红韭、菠韭、九层塔、蛇草、雀儿酥、婆婆银、菠藕等。菠菜味甘、性凉，入肝、胃、大肠经；具有补血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用；多用于贫血及吐血、便血、疮疖、干燥等症。
南瓜
南瓜，别名窝瓜、番瓜、倭瓜、南瓜、朱瓜、麸瓜、倭葫芦、窝葫芦、藤瓜、番瓜。中医认为南瓜性温，味甘，入脾、肾经；有润肺生津、化痰止咳、补肾益气、解毒止痛、安胎、止泻、降糖、镇咳、清热、健胃、补中益气等功效；《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》说它能“益心敛肺”。
茄子
茄子，别名矮瓜、悬茄、木耳茄子、茄子、紫茄。茄子味甘，性凉，入肺、大肠、肝经；具有清热凉血、祛风通络、活血、消肿止痛、宽胸益气等功效；主治风湿痹痛、筋骨挛痛、胸痛、胁痛、头痛、瘰疬等症。
黄瓜
黄瓜，别名胡瓜、青瓜、窝瓜、网纹瓜、白瓜、密瓜、尖瓜、排瓜、王瓜、棉花瓜等。中医认为黄瓜味甘，性凉；入肺、胃、大肠经。能清热利水、解毒消肿、生津止渴、治痢、小便不利、淋病、黄疸。
丝瓜
丝瓜，别名天瓜、丝瓜、丝瓜、蛮瓜、绞瓜、悬瓜、梯瓜、天罗、御茄、面瓜、草瓜、毛瓜、紫果等。中医认为 丝瓜味甘，性凉；入肺、胃、大肠经。能清热化痰、凉血解毒、通利大小便、消肿祛痛。
胡萝卜
胡萝卜，别名红萝卜、黄萝卜、胡萝卜、紫萝卜、甘皮、红甘、黄甘、狐萝卜、西胡芦、珊瑚菜和金针菜等。中医认为胡萝卜性味平、甘、无毒，入肺、肝、脾经；有健脾，利湿，止泻，生津，解毒，健胃，安神，补虚，和胃，下气，止渴，壮代谢，滑肠，补血，散瘀，健胃，消食，利尿，活血的功效；主治支气管炎，肺炎，咳嗽，咽喉痛，咽喉炎，腹泻，痢疾，尿路感染，高血压，软骨症，佝偻病，肥胖症。