萝卜干怎么煮好吃？
食材准备：青萝卜3个、盐50克、白糖100克 做法步骤： 第一步，先把青萝卜清洗干净，然后晾干表面水分或者是擦干都行；
第二步，把风干的青萝卜切成薄片，越薄越好；
第三步，把切好的萝卜片放到大一点的容器里，撒入2勺白砂糖（增加脆感）和50g食用盐（让萝卜入味），用手均匀搅拌，使糖和盐融化，再腌制1个小时左右；
第四步，在腌制的期间可以拿出来翻一下面，使得萝卜条能够均匀的接触到食盐和砂糖，这样口感会更好；
第五步，一个小时后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
第六步，锅里加油，中火烧热后改小火，下入萝卜条慢慢煎炒，等到萝卜条软烂、水汽渐失，表皮变硬时，就可以关火了，出锅装盘啦！
这样做出来的萝卜干金黄酥脆，一口咬下去超有嚼劲的，配粥喝绝了！喜欢甜的可以多放点糖哦~ 我觉得这个味道和小时候吃到的那种很接近了，你最喜欢吃什么口味的咸菜呢？不妨也做来做看哦～