大肠配茄子好吃么？
我做过大肠，也吃过大肠。 先说说自己做的吧。自己做的方法很简单：清洗->开水焯->爆炒->收汁儿->上盘 上菜了！ 看起来还不错吧？实际上…味道真的不咋滴啊……很奇怪的味道混合在一起，不是好吃的那个味道呢……炒出来里面还有一些没有完全熟透的红色血水啊（好恐怖） 所以如果自己做的话，建议少放辣椒，不放豆瓣酱之类的酱料，多放葱花和香菜提香，以鲜咸为主、辣味为辅。
下面来说说在外面吃的。 去了一个很喜欢的博主的店，人超级好，她家的菜也非常好吃～～尤其是大肠 这是刚做好的样子，白净脆嫩。配上特制的酱料，一口咬下去…哎呀妈呀…爆汁儿啦…软糯香辣的口感让人欲罢不能啊… 吃完还想再来一碗饭！ 大肠好吃，做法其实不简单哦。要把大肠洗干净，去掉油腻的部分，然后开水焯熟捞出过凉切小块儿，配特制酱料拌匀入味儿才行呢
所以啊，任何事物都是相通的，只要用心去做都能做得很出色~比如我自己做的那盆大肠，虽然味道一般般，但是摆盘要颜值有颜值，要口味有口味呐～ 加油，你是最胖的~(￣0￣)~