最好吃的夹饼在哪学？
在山西大同，有一个地方，它夹馅不是饼是焖子，但它比驴肉火烧更过瘾、比羊肉泡馍更鲜香，这就是三锅鸡！ 用柴火土灶做三锅鸡的饭店有很多，但做得好吃的却很少，这家叫“张肚肚”的小馆就是个好去处~ 一进门就能看到摆得满满当当的铜锅，烧火的碳炉子上还架着两口铁锅，其中一口锅里热气腾腾，里面放着的是刚炒好的韭菜花。
老板说这口铁锅可有大用处，等会焖完鸡肉把骨头和辣椒扔进去熬汤，这汤可不简单，除了放盐啥调料都不放，喝着可是鲜得很呐！ 至于这第三锅嘛，可不是瞎说的，吃前别忘了让老板给你端上满满一碗汤哦~
别看这家店不起眼，可来的都是老主顾，一位大哥就说自己已经来这儿吃三年了，每天下班后来喝两斤酒、吃一碗三锅鸡再合适不过！ 这三锅鸡可不按斤卖，论个算，一个鸡大概四斤多重，两个人吃正好。 一锅煮的软烂入味的鸡肉，配上小米椒、蒜片、酱油、醋等炒制的酱料，吃起来可太香了！
吃完鸡肉再舀上一勺炖熟的玉米糊糊，这顿饭才算圆满！#吃遍天津##遇见特色小店##城市情报官#