织了怎么做好吃？
首先推荐一下我喜欢的几家店，我是在西安，所以只写了陕西的： （这是前几天刚去的一家新的店，在碑林区，很小的门面，但是味道超好！） 其次推荐一下我最爱吃的两种：干锅花菜和干锅土豆片！！
1、把蔬菜洗净切成块状；葱姜蒜切末待用。
2、热锅凉油，放入两勺豆瓣酱，小火炒出红油后，加入葱和姜末，继续煸炒出香味，此时可以加入少量温水或者高汤(没有也可以不加)。
3、加入一大勺料酒，酱油，糖调下味，随后把蔬菜放入锅中，大火烧开后转小火慢慢焖制(大约十分钟左右)。
4、最后转大火收汁儿，撒上蒜末，香油就可以关火出锅啦~ \(\^O^/\) 好吃到哭啊……真的 我觉得我可能上辈子就是一颗土豆 因为我对它的爱已经超越了一切……
【干锅土豆片】
1、把切好的土豆片用清水漂洗一遍，去掉表面的淀粉，沥干待用。
2、锅中热油，放入郫县豆瓣，葱姜蒜和花椒爆出香味后，倒入土豆片翻炒，这时可以加入少许生抽和白糖提香。
3、待土豆片开始变色，略微焦黄的时候，可以倒入开水（必须加开水哦～），水量没过土豆表面即可。盖上盖子，小火煮约十分钟，待汤汁浓郁，土豆软糯，可以撒入葱花和香菜，一盘香喷喷的干锅土豆片就做好啦～～